Ağlayan Pasta Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri sayfası olarak bu tarifimizde sizlere pasta tarifleri arasında çok tercih edilen ve memnun kalınan bir tarif olan ağlayan pasta tarifini anlatacağız. Ağlayan pasta hem görüntü hem de tat olarak harika olduğu için misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Tarifimizi uygulanlardan yorumlarını bekliyoruz.

Geçelim ağlayan pasta nasıl yapılır sorusunun cevabına, ağlayan pasta tarifi oktay usta farkıyla.

Ağlayan pasta sos malzemeleri
1 paket çikolatalı sos
2.5 su bardağı süt
Ağlayan pasta kek malzemeleri
4 tane orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı süt
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Ağlayan pasta malzemeleri (ıslatmak için)
1.5 su bardağı süt
Ağlayan pasta krema malzemeleri
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (soğuk olacak)
Ağlayan pastayı bu ölçülerde yapmak için 28 cm’lik kare kalıbınız varsa kullanışlı olacaktır.

Ağlayan pasta yapılışı
Ağlayan pasta için önce sosunu hazırlayalım. 2.5 su bardağı süte çikolatalı sosu da ekleyerek tencereye alın. Orta ateşe alıp sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynadığında ocağın altını kısın ve 2-3 dakika da bu şekilde pişirin. Ocağın altını kapatın ve ara ara karıştırarak soğutun.

Sos hazır olduktan sonra siz de kek yapımına geçin. Kek kalıbınızı tereyağı ya da margarinle yağlayın. Fırını 170 dereceye ayarlayın ve siz keki hazırlayana kadar fırınınız ısınmış olsun. Fırını 170 derecede alt üst ısıtma şeklinde kullancağız. Kek karışımı için bir kaba yumurta ve toz şekeri alın. Yüksek devirde çalışan mikser ile 2 dakika kadar çırpın. Üzerine süt ve şekerli vanilini de ekleyerek çırpmaya devam edin.

ağlayan pasta
ağlayan pasta

Bir başka kaba unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek alıp, karıştırın. Ardından sıvı karışıma ekleyerek karışımı 2 dakika kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. 25. dakikada kürdan ile kontrol ederek kekinizin pişip pişmediğine bakabilirsiniz. Kek pişince fırından çıkarıp, bir kenarda soğumaya bırakın. Kürdan ile kekin üzerini çok sayıda delin, 1.5 su bardağı sütü kaşık yardımıyla kekin üzerine yayarak dökün.

aglayan pasta tarifi
aglayan pasta tarifi

Ağlayan pasta kreması için soğuk sütü bir kaba alın ve üzerine de krem şantiyi ekleyin. Mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpın. Hazırladığınız kremayı kekin üzerine yayın. Pastanızı buzdolabına koyun ve 2 saat beklettikten sonra servis yapın. Servis yaparken üzerine hazırladığımız çikolatalı sosu dökün. Başta da belirttiğimiz gibi bu pasta hem leziz hem de görüntüsü çok güzel. Şimdiden afiyet olsun diyoruz. Ağlayan pasta hazır.

Ağlayan pasta püf noktaları
Keki hazırladığınızda kürdanla birçok yerinden delik açmayı ihmal etmeyin. Çok delik açtıktan sonra sütü kaşık kaşık dökün. Pastanız hazır olduğunda dolapta en az 2 saat bekletmeden servis yapmayın. Bu tarifimizden yaklaşık 12 dilim pasta çıkacaktır. Kişi sayınıza göre malzemeleri artırıp azaltmak size kalmış.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir