Alacalı Peynirli Poğaça Tarifi Oktay Usta

Alacalı Peynirli Poğaça.Gurme » Poğaça Tarifleri » Alacalı Peynirli Poğaça.Alacalı Peynirli Poğaça.Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere poğaça tarifleri arasında yer alan Alacalı Peynirli Poğaça tarifini anlatacağız.

Alacalı Peynirli Poğaça Malzemeleri
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı instant maya ( toz maya)
1 şişe maden suyu ( 200 ml )
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yumurta ( 1 sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 6,5 su bardağı un
İç malzeme

Yarım kalıp peynir
Tercihen maydanoz, dereotu
Üzeri için

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
Alacalı Peynirli Poğaça Malzemeleri
Sütü ılıtın. Şeker ve mayayı süte döküp üzerine maden suyu ekleyin. Köpürmeye bırakın. Ilık süt, sıvıyağ, yumurta ekleyip karıştırın. Tuzunu ayarlayıp, unu bardak bardak ekleyerek yoğurun. Üzerini örtün yada streçle kapatın. İki katına çıkınca yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp el ile yassılaştırın. Peynir ekleyin ve kapatın. Kapatılan kısmını tepsinin altına gelecek şekilde ayarlayın ve yağlı tepsiye dizin. Aralar çok olsun çünkü kabaracak. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün. Tereyağı katılaşınca yumurta sarısı sürün. Biraz mayalandırıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. 20-25 dakika yeterli olur. Fırından çıkınca üzerilerine nemli bez örtün ve dinlendirin. Afiyet olsun.

Alacalı Peynirli Poğaça
Alacalı Peynirli Poğaça

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir