Altı Ezmeli Kebap Tarifi

Altı Ezmeli Kebap Gurme » Yemek Tarifleri Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere yemek tarifleri arasında yer alan Altı Ezmeli Kebap tarifini anlatacağız.

Altı Ezmeli Kebap Malzemeleri
1/2 kg kıyma
1-1.5 kg domates
1 adet soğan
2 adet kırmızı biber
2-3 adet yeşil biber
Maydanoz
1 tatlı kaşığı domate salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Pul biber
Karabiber
Altı Ezmeli Kebap Tarifi
Kıymayı domates salçası, biber salçası, tuz ve karabiber ile yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp yuvarlayın. Domatesleri ikiye kesin ve temizleyin. Yağlanmış tepsiye kesik yüzleri gelecek şekilde dizin. 180 derecede pişirin. Soğanları piyazlık doğrayın. Yeşil biber, kırmızı biberleri ince ince doğrayın. Başka tepsiye köfteleri dizin. Domatesler pişince fırından alın ve köfteleri atın. Domateslerin kabuklarını çatalla soyun ve ezin. Doğradığınız soğan ve biberleri tuz pulbiber ile domateslere ekleyin ve karıştırın. Köfteleri en üste koyun ve yağını üstüne gezdirin. Maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir