Ayçiçeği Evde Kıymalı Pide Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere hamur işlerinden Ayçiçeği Pide Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Sevilay Hanım’a teşekkür ederiz.

Ayçiçeği Pide Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket çiğ krema
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3, 4 su bardağı un
  • 1 paket ınstant maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • İç malzemesi;
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Üzeri için;
  • 1 yumurta
  • Susam

Ayçiçeği Pide Tarifi

3 bardak unu eleyip maya ile iyice karıştırın. Bir kenarda dursun. Sütün içine kremayı katıp şeker ve tuzu ekleyin. Sıvı yağı da ekleyip yavaş yavaş unu ekleyip çok sert olamayan bir hamur yapın. Unu az gelirse ilave edin. Hamuru mayalanması için bir saat bekletin. O esnada iç malzemesini hazırlayın. İnce kıydığınız soğan içine kıymayı ufak ufak doğradığınız domatesi ve maydanozu ekleyin. Tuzunu ve karabiberi atın. iyice karıştırın. Yuvarlak bir fırın kabına mayalanan hamurdan büyükçe alıp kayık şekli verin ve üzerine iç malzemesini koyun. Tepsinin ortası için yuvarlak bir parça yapın ve tamamlayın. Tepsi mayası gelmesi için yarım saat daha bekletin. Üzerine çırpılmış yumurta sürüp isterseniz susam serpin. Yaklaşık 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Ayçiçeği pide hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir