Baklava Yufkasından Çıtır Börek Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere börek tarifleri arasında yer alan Baklava Yufkasından Çıtır Börek tarifini anlatacağız.

Baklava Yufkasından Çıtır Börek Malzemeleri
1 paket hazır baklava yufkası
1 cay b. sıvıyağ
100 gr. erimiş tereyağı
1 su b. süt
Patatesli harcı için

4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Baklava Yufkasından Çıtır Börek Tarifi
Önce harç için patatesleri haşlayın ve ezin. Soğanı rendeleyin. Sıvıyağ ile kavurun ve altını kapatıp patatesi ekleyin. Diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırırn. Ayrı bir yerde sıvıyağ, eritilmiş margarin ve sütü karıştırın. Bir yufkayı tezgaha serin ve yağlı karışımdan sürün 3 yufkayı daha bu şekilde serin. toplam 4 yufka olacak. En üste karışımı sürüp yufkayı yanlamasına ikiye bölün. Uç kısımlarına patatesli içten koyun ve rulo yapın. Bıçakla parmak genişliğinde kesin. Tepsiye dizin ve yumurta sarısı sürün. 200 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir