Ballı Badem Atıştırmalık Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere tatlı tariflerinden ballı badem tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Kezban Hanım’a teşekkür ediyoruz.

Ballı Badem Malzemeleri
2 tane yumurta
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik (hamuruna)
1 çay bardağı şeker (hamuruna )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Bulamak için 1 su bardağı irmik
Şerbet için;
5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Yarım limon
Ballı Badem Tarifi
Öncelikle şerbetini ocağa koyalım çünkü şerbetin ılık tatlının sıcak olması gerekiyor. Sonra derin bir ısıya dayanıklı bir kaba bir paket margarini ve sıvı yağı koyup kısık ateşte asla yakmadan margarini biraz eritiyoruz. Ardından eriyen margarine şeker ve irmiği ekliyoruz. Sonra eli yakmayacak sıcaklığa gelince yumurtaları kırıyoruz. Yağın ılık olmasına çok dikkat etmeliyiz. Yumurtaların pişmemesi için.

ballı badem tarifi
ballı badem tarifi

İyice harmanlayıp yavaş yavaş unu ilave ediyoruz. Unla birlikte kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Sonra bulamak için bir kaba bir su bardağı irmiği döküyoruz. Sonra hamura badem şekilleri verip iyice irmiğe bulayıp tepsiye döşüyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Tatlı fırından çıkar çıkmaz ılık şerbeti tatlıya döküyoruz. Ballı badem hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir