Ballı İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere tatlı tarifleri arasında yer alan Ballı İrmik Helvası tarifini anlatacağız.

Ballı İrmik Helvası Malzemeleri
5 yemek kaşığı tereyağı
1 portakal ya da limon rendesi ( isteğe bağlı )
2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı bal
3 su bardağı su
4 su bardağı irmik
1 su bardağı ceviz içi
1 paket vanilya ( isteğe bağlı )
Ballı İrmik Helvası Tarifi
Şeker, su ve balı şeffaf görünene kadar karıştırın. Başka tencereye tereyağını ekleyin. İrmik ve portakal rendesini ekleyin ve kavurun. Ceviz içinin birazını içine ekleyin. Kızarıp pembeleşince şekerli karışımı ekleyin. Kısık ateşte katılaşana kadar karıştırın. Katılaşınca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kapağını kapatın. Kıvama gelmesi için biraz dinlendirin. Kalıbın tabanına cevizleri ekleyin ve helvadan koyun. Kaşıkla bastırın. 15-20 dakika bekletin. Ters çevirip üzerine bal ve çikolata sosu ile çizgiler çizin. Dilimleyip servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir