Ballı Un Helvası Tarifi Çok Kolay

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere tatlı tariflerinden Ballı Un Helvası Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Sevilay Hanım’a teşekkür ederiz.

Ballı Un Helvası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı fındık
Şerbet için:
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
3 damla limom suyu
3 yemek kaşığı süzme bal
Şerbet yapılmazsa 1 su bardağı süzme bal
Ballı Un Helvası Tarifi
Yağları pilav tavasına koyup erittikten sonra buğday ununu tahta kaşık yardımı ile parça parça döküp kavurmaya başlayın. Bu esnada şerbet için bir bardak su ile şekeri kaynatıp içine limon sıkıp ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin. Kavrulan rengi dönen un helvasını sadece süzme bal ile de yapabilirsiniz. Eğer sadece bal ile yapılacaksa yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kavrulan una ekleyip ufak bir borcama bastırın.

ballı-un-helvası-tarifi
ballı-un-helvası-tarifi

Şerbetli ile olacaksa eğer kavrulmuş una azar azar dikkatli bir şekilde soğuk şerbeti katın. Tüm şerbeti çeken helvanın üzerine tepsiye bastırıp üzerine bal dökün ve kırılmış fındıkları serpin. Her iki hali de güzel oluyor kahvaltı ve beş çaylarında tercihiniz olabilir. Ballı un helvası hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir