Barbunya Tarifi 8

Barbunya Tarifi. Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere Barbunya tarifini anlatacağız.

Barbunya Malzemeleri
1 kilogram ayıklanmış barbunya
1 tane kuru soğan
1 tane kırmızı biber
2 tane sivri biber
2 tane domates
6-7 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane kesme şeker
Üzeri için

Zeytinyağı
Maydanoz
Barbunya Yapılışı
Önce barbunyaları yıkayıp düdüklüye koyun. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları, domatesleri, biberleri , rendelenmiş domates, doğranmış sarımsakları, tuz, şeker ve salçayı ekleyin. Karıştırıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kapağını kapatın. Altını yakıp 10-15 dakika kadar pişirin.

Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin. Maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir