Basit Kolay Ayva Tatlısı Tarifi -Videolu-

Doğal kırmızı ayva tatlısı ile bugün sizlerleyiz. Renklendirici kullanmadan, doğal bir şekilde kıpkırmızı ayva tatlısı yapmaya ne dersiniz? Ayva tatlısı yapmak için en uygunu ekmek ayvası olarak da bildiğimiz iri ayvalardır. Temizleme işlemi bittikten sonra, soyduğumuz kabukları ve çektirdiklerini ayırıyoruz ve asla atmıyoruz çünkü tatlı yapımında kullanıyor olacağız ve tatlımıza renk verecektir. Ayvalarımızı tepsiye dizdikten sonra ayvaların içerisine, elma ve ayva rendesi, daha önceden ayırdığımız ayva kabukları ve çekirdeklerini, toz şekerini, suyu ekleyerek harlı ateşte pişiriyoruz. Ayva tatlısının kırmızı rengini alabilmesi için, kaynadıktan sonra altını kısarak çok uzun süre rengini alana kadar pişiriyoruz. Pişme işlemi bittiğinde ayva tatlısının içi suyunun jöle kıvamını alması gerekir. Çok fazla soğumadan servis etmenizi öneririz. Krem şanti ya da kaymakla servis etmek muhteşem lezzeti sağlayacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir