Bayburt Mantısı (İçli Mantı) Tarifi 36

Bayburt Mantısı (İçli Mantı) Tarifi. Unu bir kaba alın ve ortasını açın. Yumurtaları kırın. Tuz ve suyunu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ortaya çekin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Tezgahta bastırarak yoğurun ve 3-4 parçaya bölün. Yuvarlak şekil verin ve tepsiye koyup poşetle kapatın. Üstünede bez örtün. 1 saat bekletin. Kıymayı rendelenmiş soğan ve baharatla karıştırın. Hamurdan yufkadan biraz kalın açın ve kareler kesin. Ortalarına kıymadan koyup fotoğraftaki gibi kapatın. Tuzlu kaynar suda haşlayın. Salçalı sos için yağları ve salçayı tencereye olun ve karıştırarak yağı eritin. Naneyide ekleyip biraz karıştırın. Haşlanmış mantıya 1 çay bardağı soğuk su ekleyip altını kısın. Bir iki taşım daha kaynatın. Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile servis edin. Afiyet olsun.

Bayburt Mantısı (İçli Mantı)
Bayburt Mantısı (İçli Mantı)
Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere makarna tarifleri arasında yer alan Bayburt Mantısı (İçli Mantı) tarifini anlatacağız.

Bayburt Mantısı (İçli Mantı) Malzemeleri
Hamuru için:

1 kilo un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5-2 bardak su
İçi için:

250 gram kıyma
2 baş soğan
Tuz, pul biber, karabiber
Dilerseniz biraz maydanoz
Salçalı sos için:

3 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
3 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Biraz nane
1 çay bardağı mantıyı haşladığınız sudan
Bayburt Mantısı (İçli Mantı) Tarifi
Unu bir kaba alın ve ortasını açın. Yumurtaları kırın. Tuz ve suyunu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ortaya çekin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Tezgahta bastırarak yoğurun ve 3-4 parçaya bölün. Yuvarlak şekil verin ve tepsiye koyup poşetle kapatın. Üstünede bez örtün. 1 saat bekletin. Kıymayı rendelenmiş soğan ve baharatla karıştırın. Hamurdan yufkadan biraz kalın açın ve kareler kesin. Ortalarına kıymadan koyup fotoğraftaki gibi kapatın. Tuzlu kaynar suda haşlayın. Salçalı sos için yağları ve salçayı tencereye olun ve karıştırarak yağı eritin. Naneyide ekleyip biraz karıştırın. Haşlanmış mantıya 1 çay bardağı soğuk su ekleyip altını kısın. Bir iki taşım daha kaynatın. Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos ile servis edin. Afiyet olsun.

Bayburt Mantısı (İçli Mantı)
Bayburt Mantısı (İçli Mantı)

Bayburt Mantısı (İçli Mantı)
Bayburt Mantısı (İçli Mantı)

Tarif için TatlıYiyelimTatlıKonuşalım‘a teşekkür ederiz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir