Beşamel Soslu Mantar Sote tarifi

Mantarlarımızı yıkayıp doğrayalım limonlu suda bekletelim. Soğanları ince ince doğrayıp tencerede kısık ateşte kavuralım. Biberleri ince ince doğrayıp kavrulan soğanlara ekleyelim, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. (Evde domates rendesi varsa ondanda kullanabilirsiniz ) tencereye ekleyip, bir süre kavuralım. Tuz ve baharatları ve mantarları ekleyip bir süre kavrulmaya bırakalım (5 -10 dakika arası)
Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere yemek tariflerinden Beşamel Soslu Mantar Sote Tarifini anlatacağız. Beşamel Soslu Mantar Sote Tarifini bize gönderen Yağmur Hanım’a teşekkür ederiz.

Beşamel Soslu Mantar Sote Malzemeleri
2 adet soğan
1 paket mantar
Yeşil biber 2 adet
2 adet domates
Tuz karabiber pul biber
Beşamel sos için
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un (dolu dolu)
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için kaşar peyniri rendesi 1 su bardağı kadar
Beşamel Soslu Mantar Sote Tarifi
Mantarlarımızı yıkayıp doğrayalım limonlu suda bekletelim. Soğanları ince ince doğrayıp tencerede kısık ateşte kavuralım. Biberleri ince ince doğrayıp kavrulan soğanlara ekleyelim, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. (Evde domates rendesi varsa ondanda kullanabilirsiniz ) tencereye ekleyip, bir süre kavuralım. Tuz ve baharatları ve mantarları ekleyip bir süre kavrulmaya bırakalım (5 -10 dakika arası)

beşamel soslu mantar sote tarifi
beşamel soslu mantar sote tarifi

Beşamel sos için: Tere yağını eritin, unu ekleyip kavurun tuz ve sütü ekleyin, sütü eklerken hızlı hızlı karıştırın ki topak olmasın koyulaşınca altını kapatın. Mantar soteyi fırın kabına alın üzerini beşamel sosla kaplayın kaşar peyniri rendesini serpiştirin 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (isterseniz kaşar eriyene kadar). Beşamel soslu mantar sote hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir