Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi

Çikolatalı Bisküvili Pasta Tarifi – 8 kişilik

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere pratik pasta tarifleri arasında yer alan, kolayımıza geldiği için sık sık yaptığımız bir pasta tarifi olan çikolatalı bisküvili pastanın nasıl yapıldığını anlatacağız.

Geçelim çikolatalı bisküvili pasta nasıl yapılır sorusunun cevabına, çikolatalı bisküvili pasta oktay usta farkıyla.

Çikolatalı Bisküvili Pasta malzemeleri
30 tane petibör bisküvi (kedi dili bisküvi de olabilir)
250 gram bitter çikolata
4 tane yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
120 ml krema
1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş, oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı süt
Üzeri için çekilmiş Antep fıstığı, hindistan cevizi, vs.
Çikolatalı Bisküvili Pasta Yapılışı
Çikolatalı Bisküvili Pasta yapımına bitter çikolatayı eriterek başlıyoruz, çikolatayı benmari usulü eriteceğiz. 4 tane yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırıp ayrı kaplara alıyoruz. Sarıların olduğu kaba 1 su bardağı şekeri ekleyip çırpıyoruz. Üzerine benmari usulü eritilip ılıyan çikolatayı ve tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Bir tencereye kalan 1 su bardağı şekeri alın ve üzerine 4-5 yemek kaşığı su ekleyerek orta ateşte eritiyoruz. Eriyen şekerli karışımı yumurta beyazlarını koyduğunuz kaba yavaş yavaş ekleyerek çırpıyorsunuz.

çikolatalı bisküvili pasta
çikolatalı bisküvili pasta

Hazırladığımız iki ayrı karşımı bir kapta bir araya getirip karıştırıyoruz. Başka bir kaba krema ile sütü alıp mikserle iyice çırptıktan sonra bu karışımı da diğer karışımın üzerine ekliyoruz ve iç içe geçmesi için son kez karıştırıyoruz.

çikolatalı bisküvili pasta tarifi
çikolatalı bisküvili pasta tarifi

Bisküvileri hazırladığımız çikolatalı karışıma batırarak pastayı yapacağımız tepsiye ya da borcama diziyoruz. 1 sıra dizdikten sonra karışımdan biraz dökerek üzerine yayıyoruz. Bisküviler bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Çikolatalı karışımdan kalırsa en üste döküp pastamızın üzerine yayıyoruz. Hazırladığınız pastayı streç folyo ile sararak buzdolabına koyup, en az 3-4 saat bekletip servis yapabilirsiniz. Dilerseniz servis yaparken çekilmiş Antep fıstığı ya da hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Çikolatalı Bisküvili Pasta hazır. Afiyet olsun.

çikolatalı bisküvili pasta kolay pasta tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir