Çok Farklı Balıkesir Mantısı Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere yemek tariflerinden Balıkesir Mantısı Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Kadriye Hanım’a teşekkür ederiz.

Balıkesir Mantısı Malzemeleri
2 adet tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı tereyağı
3 tatlı kaşığı pul biber
4 su bardağı un
1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Balıkesir Mantısı Tarifi
Un , yumurta, 1 su bardağı su ile sert bir hamur yapalım. Üzerine nemli bir bez örtüp 10 dakika dinlendirelim. Tavuk göğüslerini bol su ile 20 dakika haşlayalım. Dinlendirmiş olduğumuz hamuru, bezelere bölerek açmaya başlayalım,ve kare ,kare kesip dört ucunu bohça şeklinde kapatalım.Haşlanmış tavuk göğüslerini sudan çıkarıp, iri ,iri didikleyelim.

balıkesir-mantısı-tarifi
balıkesir-mantısı-tarifi

Tavukları haşladığımız tencerenin içine mantıları atalım ve peşinden nohut, ve tavuk göğsünü’de ilave edip 15 dakika haşlayalım. Pişen mantıları servis tabağına alalım bir kepçe dolusu haşlama suyu ile beraber. Sos tavasına yağı ve pul biberi ekleyip kavuralım. Mantının üzerine sosu dökelim.Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp mantıları servis yapalım. Balıkesir mantısı hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir