Değişik Baklavalı Kek Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere tatlı tariflerinden Değişik Baklavalı Kek Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Şüheda Hanım’a teşekkür ederiz.
Malzemeler
Hamuru için:
1 yumurta
1 fincan sıvı yağ
1 fincan yoğurt
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı un
Yarım paket kakao
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Üzeri için:
1 paket margarin

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere tatlı tariflerinden Değişik Baklavalı Kek Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Şüheda Hanım’a teşekkür ederiz.

Baklavalı Kek Tarifi
İlk olarak hamur malzemeleriyle hamuru yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve 1. parçadan 15 2. parçadan da 15 beze koparıp yuvarlayın. Toplam 30 yuvarlak beze olmuş oldu. 1.parçadaki 15 yuvarlak bezeyi teker teker fincan altlığı büyüklüğünde nişastayla açın. Fincan altlığı büyüklüğünde açtığınız 15 bezeyi üst üste koyun ve baklavalı keki yapacağınız yuvarlak tepsi büyüklüğünde açın. Aynı işlemleri 2. parçada da tekrarlayın.1 yufkayı tepsinin altına serin. Kek malzemelerini derin bir kapta güzelce köpürene kadar çırpın ve tepsideki yufkanın üzerine dökün 2. yufkanızı da döktüğümüz kekin üzerine serin ve keskin bir bıçakla ister baklava dilimi ister seniz de kare şeklinde kesin.

baklavalı-kek-tarifi
baklavalı-kek-tarifi

Kesme işlemi de bitince 1 paket margarini ocakta eritip baklavalı kekin tamamına gezdirerek dökün. 170 derece önceden ısıttığımız fırında yaklaşık 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Bir tencereye şerbet için olan malzemeleri alın ve ocakta şeker eriyene kadar karıştırıp ,15 dakika kaynatın. Baklavalı kek ılık şerbet sıcak olacak şekilde baklavalı kekin üzerine er tarafa eşit miktarda dökün soğuyunca servis edebilirsiniz. Baklavalı kek hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir