Dillere Destan Bolu Ayva Tatlısı Tarifi

Kaç Kişilik : 2-4 Kişilik Hazırlama Süresi : 15 Dk Pişirme Süresi : 20 Dk

Malzemeler
2-3 tane orta boy ayva
Toz şeker
Karanfil
Kırmızı gıda boyası (İsterseniz kullanmayabilirsiniz, ayva çekirdekleride renk veriyor)
Hazırlanışı
Ayvaları soyalım, ikiye bölelim. Çekirdek kısmını çıkaralım ve çekirdeklerden bir kaç tane kenara koyalım (kıvam açısından kaynarken içine ilave edeceğiz) Oyulan çekirdek kısmına 1-2 yemek kaşığı şeker koyalım ve çekirdeklerinden ilave edelim. 3-4 tane karanfil atalım. Yarıya kadar su dolduralım ve kısık ateşte hafif yumuşayıncaya kadar pişirelim. Arzu edilirse ısıya dayanıklı başka bir kaba aktaralım. Fırında 10-15 dakika kadar daha pişirelim. Ayva tatlısı soğuduktan sonra kaymak veya kremşantiyle servis yapalım.

 

 

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Malzemeleri

  • 6 tane ayva
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 2 yemek kaşığı vişne reçeli(süslemek için)
  • 1 poşet kremşanti
  • 1 su bardağı süt

Ayva Tatlısı Tarifi

Ayvaların kabukları soyulur ve ortadan ikiye kesilerek çekirdekleri çıkarılır. Çekirdekler kullanılmak üzere alınır. Ayvaların ortası çıkarılınca tencereye dizilir. Üzerlerine toz şeker serpilir ve çekirdekler de eklendikten sonra ayvaların üzerini geçmeyecek kadar su eklenerek kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Yumuşayan ayvalar tencereden alınır ve borcama dizilir. 2 tane ayvanın kabukları soyularak rendelenir ve ocakta kısık ateşte kavrulur. İçine 1 kahve kaşığı tarçın ve ceviz eklenerek karıştırılır. Hazırlanan karışım ayvaların oyuk kısımlarına doldurulur. 1 su bardağıyla çırpılan krem şanti ayva tatlılarının üzerine sıkılır. Vişne reçeli çok az suyla sulandırılır ve tatlının üzerine gezdirilir. Ayva tatlısı hazır. Afiyet olsun.

 

 

 

Ayva Tatlısı Tarifi – Video

Ayva Tatlısı Malzemeleri

  • 2 tane ayva
  • Yarım limonun suyu
  • 3-4 tane karanfil
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı kaymak

 

 

 

Resimli Ayva Tatlısı Tarifi

Resimli Ayva Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet büyük boy ayva
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • Bir tutam tarçın
  • 3 su bardağı su
Resimli Ayva Tatlısı Tarifi

Ayvaları soyun. Ortadan ikiye bölüp çekirdek kısımlarını çıkarın. Kararmamaları için diğer limonlu suda bekletebilirsiniz. Büyük ve yayvan bir tencereye ayvaları oyuk kısımları yukarı gelecek şekilde dizin. Birkaç ayva çekirdeğini de tencereye ekleyin. Suyunu ekleyin. Ayvaların oyuk kısımlarını dolduracak şekilde, şekerin tamamını ayvaların üzerine ekleyin. Kısık ateşte ayvalar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Ayvalar pişince üzerine ceviz içi ve tarçın ekleyip soğuk olarak servis edin. Resimli Ayva Tatlısı Tarifi Hazır. Afiyet olsun.

Hafif Ayva Tatlısı Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere hafif ayva tatlısı tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Elif Hanım’a teşekkür ederiz.

Hafif Ayva Tatlısı Malzemeleri

  • 2 adet ayva
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet karanfil
  • 1 çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası (isteğe göre)
  • 1 adet elma
  • Süslemek için;
  • Hindistan cevizi
  • Veviz
  • Muz
  • Kivi (içinizden geldiği gibi)

Hafif Ayva Tatlısı Tarifi

Öncelikle ayvaları soyarak içlerini temizliyoruz. Çıkan çekirdekleri bir kenara ayırıyoruz (bu çekirdekler ayvanın renk alması ve kıvam alması için kullanılacaktır, lakin yine de gıda boyası kadar kırmızı yapmamaktadır). Daha sonra temizleyerek ortadan ikiye kestiğimiz ayvaları bir tencereye koyuyoruz, üzerini geçmeyecek kadar sıcak su dolduruyoruz ve içine şekeri, çekirdekleri, karanfili ve gıda boyasını ekleyerek orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Ayvalar yumuşak bir hal alana kadar ve şerbeti koyulaşana kadar pişirip altını kapatıyoruz. Servis tabağına çıkardığımız ayvaların üzerine şerbetinden bir kaşık döküyoruz. Elmayı rendeleyerek bir tavada kalan şerbetten beş kaşık kadar ekleyerek püre haline getiriyoruz. Bu püreyi ayvaların içine koyarak üstünü de dilediğimiz gibi süslüyoruz ve ılık servis ediyoruz. Hafif ayva tatlısı hazır. Afiyet olsun.

 

 

Narlı Ayva Tatlısı

Rendenin büyük tarafı ile ayvayı soyup rendeleyin. Tavaya şekeri koyup ayvaları da ilave edip şeker suyunu salınca limon tuzunu ilave edin. Suyunu çekince ocaktan alın. Servis tabağına ayvayı top yaparak koyun. Ortasına bastırıp nar tanesi doldurun. Dolapta bir saat soğutup servis edin. Narlı ayva tatlısı hazır. Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir