Ekşi Kremalı Kaşarlı Köfte Tarifi

Ekşi Kremalı Kaşarlı Köfte
Kaç Kişilik : 4-6 Kişilik Hazırlama Süresi : 20 Dk Pişirme Süresi : 30 Dk

Malzemeler
500 gram köftelik kıyma
1 yumurta
1 kutu ekşi krema(schmand)
1 orta boy soğan
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı galeta unu veya ekmek içi
Yarım su bardağı rende veya küp seklinde kaşar
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Kıymayı kullanacağımız kabımıza alalım. İçerisine kaşar dışındaki tüm malzemeleri ekleyelim. Yoğurduktan sonra avucumuz ile ortalama limon büyüklüğü boyutunda parçalar koparalım. Küp veya bir tutam olan kaşarlardan orta kısmına yerleştirelim. Yerleştirdikten sonra kapatalım. Sulu köfte tarifi gibi yuvarlayarak şekil verelim. Tüm işlemleri bitirdikten sonra ısıya dayanıklı bir kaba koyalım. Damak tadınıza göre sade veya salçalı kekikli sos yapıp dökebilirsiniz ve o şekilde fırına verebilirsiniz. 180-200 dereceye ayarlı fırınımızda üzeri iyi şekilde kızarana kadar ortalama 30-40 dakika pişirelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir