Evde Ballı Lokma Tatlısı Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere tatlı tarifleri arasında yer alan Ballı Lokma Tatlısı Tarifi tarifini anlatacağız.

Ballı Lokma Tatlısı Malzemeleri
2,5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı instant maya ( toz maya)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 4 su bardağı un
Kızartmak için

Yaklaşık 2 su bardağı sıvı yağ
Şurubu

4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı bal
Ballı Lokma Tatlısı Tarifi
Şeker ve suyu karıştırın ve harlı ateşte kaynatın. Sonra altını kısıp 20-25 dakika pişirin. Altını kapatın ve ılıyınca bal ekleyip karıştırın. Buzdolabına koyun.

Maya, şeker, sütü karıştırın. Diğer malzemeleride ekleyip özleşene kadar karıştırın. Boza kıvamından biraz katı bir hamur olacak. Üzerini streçle kapatın. Mayalanmaya bırakın. Bir kaseye sıvıyağ koyun. Yemek kaşığını bu yağ ile yağlayın ve hamurdan bir parça avuç içinize alın. Sıkıca kapatıp zeytin büyüklüğünde parçalar çıkarıp kaşıkla koparın. Kızgın yağa atın her tarafını altın sarısı olana kadar kızartın. Düşük ısıda pişirin. Soğuk şuruba atıp yarım dakika bekletin ve tabağa alın. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir