Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Tarifi – 12 kişilik

Oktay Usta Tatlı Tarifleri sitesi olarak bu tarifimizde sizlere pratik pasta tarifleri arasında çok aratılan ve yapılan bir pasta tarifi olan Gelin Pastası Tarifini anlatacağız. Sizler de denenmiş ve kesin sonuçlu bir pasta yapmak istiyorsanız tarifimizi uygulayabilirsiniz.

Geçelim gelin pastası nasıl yapılır sorusunun cevabına, gelin pastası tarifi oktay usta farkıyla.

Gelin Pastası malzemeleri
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Gelin pastası muhallebisi malzemeleri
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket krem şanti
Üzerine hindistan cevizi
Gelin pastası kekini ıslatmak için
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Gelin Pastası Tarifi Yapılışı
Pratik pasta tariflerinden gelin pastası tarifi yapılışı için geniş bir kaba 4 tane yumurtayı kırın. 1 su bardağı toz şekeri ekleyerek mikser ile iyice çırpın. 6-7 dakika çırptıktan sonra üzerine 1 su bardağı unu da eleyerek ekleyin. Kabartma tozunu da ekleyip mikser ile çırpmaya devam edin. 1-2 dakika mikser ile karıştırdıktan sonra kıvamını kontrol edin, duruma göre 1 yemek kaşığı civarı un ekleyebilirsiniz. Karışımı geniş bir kare borcama ya da derin bir fırın tepsisine alın. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için 20 dakikadan sonra kontrol etmeye başlayabilirsiniz. Ayrıca kürdan testini de uygulayabilirsiniz. Kürdanı keke batırın ve kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir. Pişen gelin pastası kekini soğuması için fırından alıp oda sıcaklığında bekletin. Kek soğurken siz de muhallebiyi hazırlamaya geçebilirsiniz.

gelin pastası oktay usta
gelin pastası oktay usta

Gelin pastası muhallebisini hazırlamak için tencereye sütü alın ve ocağa koyup altını açın. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri, 3 yemek kaşığı unu, 2 yemek kaşığı da mısır nişastasını ekleyin. Çırpma teli yardımıyla çırparak muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocağın altını kapatıp, soğuması için muhallebiyi de oda sıcaklığında bekletiyoruz. Muhallebi soğuyunca üzerine 1 paket toz krem şantiyi ekleyip mikser ile 4-5 dakika çırpıyoruz. Bu karışımı çırpınca parlak bir renk elde edecektir. Fotoğraflardaki gibi bir görüntü elde etmeniz gerekiyor.

gelin pastası tarifi
gelin pastası tarifi

Gelin pastası kekini ıslatacağımız karışım için 3 su bardağı süte, yarım su bardağı toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Karışımı soğuyan kekin üzerine her tarafa eşit gelecek şekilde döküyoruz. Kek sıvı karışımı iyice çekene kadar bekliyoruz. İyice çekince hazırladığımız muhallebi karışımını kekin üzerine aktarıp spatula yardımıyla üzerini düzeltiyoruz. Gelin pastası yapımını tamamladık, sıra geldi süslemeye. Genelde üzerine hindistan cevizi serpiştirilerek süslenir ve servis yapılır. Siz de hindistan cevizi, isteğe göre toz fındık, fıstık ile süsleyebilirsiniz. Gelin pastasını dolaba koymadan önce dilimleyin ve 2-3 saat buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz. Gelin pastası tarifi oktay usta farkıyla hazır. Afiyet olsun.

gelin pastası
gelin pastası

Gelin pastasını deneyen misafirlerimiz yorum yaparsa seviniriz. Ayrıca alttaki bölümden tarifimizi sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz. Diğer pasta tariflerimize yan tarafta yer alan kategori adlarına tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir