Gökkuşağı tatlısı tarifi

Resimli gökkuşağı tatlısı tarifi]

Gerekli malzemeler listesi
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
3 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
2 paket kabartma tozu

Şerbeti için gerekli malzemeler:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon

Üzeri için gerekli malzemeler:
Bir miktar vişne
Tüm tatlıya yetecek kadar kremşanti
İki yemek kaşığı kakao
Biraz Hindistancevizi

Gökkuşağı tatlısı tarifi

Tatlımızı yapmaya başlamadan önce, şerbetimizi soğumaya bırakmamız gerektiği için ilk önce onu yapıyoruz. Bir tencereye yukarıda verdiğimiz miktarda su, toz şeker ve limon ekledikten sonra kaynatıyor ve karıştırıyoruz. Hazırladığımız şerbeti bir kenera koyarak soğumaya bırakıyoruz.

Şimdi bir kapta üç adet yumurta ile bir çay bardağı şekeri güzelce çırpıyoruz. Ardından bu karışıma sıvıyağ, yoğurt, un, kabartma tozu ve irmik ekliyor iyice karıştırarak hamuru kıvama getiriyoruz. Ardından cam fırın tepsimizi yağlıyor ve hazırladığımız hamuru bu tepsiye yayıyoruz.

Hazırladığımız tepsiyi önceden ısıttığımız yüzsen derecelik fırına koyuyor ve bir müddet pişiriyoruz. Ardından tatlı hamurumuzu tepsiden çıkarıyor, ters çevirerek soğumaya bıraktığımız şerbeti iyice üzerine gezdiriyoruz. Şimdi bir çay bardağı ile hamurdan yuvarlak parçalar çıkarıyoruz. Kalan hamuru ise iki yemek kaşığı kakao ile hindistancevizine buluyoruz.

Bu kakaolu hamur karışımından resimde gördüğünüz gibi gene yuvarlak fakat ince dilimler kopararak tatlımızın üzerine teker teker yerleştiriyoruz. Son olarak her tatlımıza kremşanti ve vişne de ekleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir