Havuçlu Kek Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere havuçlu kek tarifini anlatacağız. Havuçlu kek her zaman yapılan bir tarifti fakat Issız Adam filminden sonra sevgilisine eşine kek yapmak isteyen erkeklerin de gözdesi haline geldi. Havuçlu kek yaparken sadece havuç olacak diye düşünmeyin. Ceviz ve tarçın da havuçlu kekin vazgeçilmez malzemeleri arasında yer alıyor. Tarifimizi deneyenlere şimdiden afiyet olsun diyoruz. Sizler de çikolatalı kekten daha sağlıklı olan havuçlu kek tercih edenlerdenseniz, geçelim havuçlu kek nasıl yapılır sorusunuzun cevabına. Havuçlu kek oktay usta farkıyla.

Havuçlu keki yaptıktan sonra isterseniz sade olarak isterseniz de üzerini krema ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Havuçlu kek malzemeleri
3 tane yumurta
3 tane havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı un
1 tane limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Havuçlu Kek Yapılışı
Havuçlu kek yapımına yumurta ve toz şekeri geniş bir kaba alıp mikser yardımıyla çırparak başlıyoruz. Hızlıca çırptıktan sonra sırasıyla sıvı yağı, sütü, limon kabuğunu (rendelenmiş) ve havuçları ekleyip çırpma işlemine devam edin. Ardından unu eleyerek ekleyin. Üzerine kabartma tozu, vanilya ve tarçını da ekledikten sonra son olarak ceviz içini de ekleyin. Karışım homojen olana kadar karıştırın.

havuçlu kek
havuçlu kek

Fırını 170 dereceye ayarlayın. Kekinizi pişireceğiniz kalıbı 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile yağlayın. 1 yemek kaşığı un serpip, her tarafına gelecek şekilde yayın. Bu işlem kekinizin kalıptan rahat çıkmasını sağlayacaktır.

havuçlu kek tarifi
havuçlu kek tarifi

Hazırladığınız kek harcını kek kalıbına dökün. Tahta bir kaşıkla üst bölümünü düzeltebilirsiniz. Isınmış olan 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Kürdan yöntemiyle kekinizi kontrol edebilirsiniz. Kürdanı keke batırdığınızda kürdanın üzerinde kek harcından kalmazsa kekiniz pişmiş demektir. Kekinizi bir süre dinlendirip kalıbından çıkartın ve dilimleyerek servis yapın. Arzu edenler üzerini krema ya da benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süsleyebilirler. Havuçlu kek hazır. Afiyet olsun.

Havuçlu kek notları
Havuçlu kek yaparken verdiğimiz malzemeleri tam olarak eklemeye özen gösterin. Keki fırına verdikten sonra ilk 20 dakika ne amaçla olursa olsun fırını açmayın, kabarmasını engellersiniz.

havuçlu kek pratik kek tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir