Kalburabastı tarifi

kalburabastı tarifi

Gerekli malzemeler listesi

4 çay bardağı çiçek yağı
2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı karbonat
Yeteri kadar un

Şerbeti için gerekli malzemeler listesi:
8 çay bardağı şeker
10 çay bardağı su
1/2 adet limon

Kalburabastı tarifi

-sponsorlu bağlantılar-
Genişçe bir karıştırma kabına yukarıda verdiğimiz malzemelerin tümünü koyarak tatlımızın hamurunu elde ediyoruz. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyor ve üzerine rende ile basmak suretiyle şekiller veriyoruz. Önceden az yağ sürdüğümüz fırın tepsisine tatlılarımızı koyuyor ve yüz seksen derece ısıda kızarana kadar pişiriyoruz.

Tatlımız pişerken bizde bu arada şerbetini hazırlıyoruz. Tencerenin içine şeker ve suyu üstte yazdığımız ölçülerde koyuyor ve tencereyi ocağa koyup kaynatıyoruz. Şerbet kaynamaya yakın yarım limonumuzu da sıkıyoruz.

Şimdi şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Tatlımızı pişince sıcak olarak soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. Böylelikle kalburabastı tatlısı Oktay usta anlatımı ile hazırlanmış oldu.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir