Kıymasız Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere köfte tariflerinden Kıymasız Bayat Ekmek Köftesi Tarifini anlatacağız.
Bayat Ekmek Köftesi Malzemeleri
1 Adet bayat ekmek (Evde kalan bayat ekmekler)
1 Adet iri boy soğan (rendelenmiş)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
1 Çay bardağı kaşar peyniri rendesi (olmasa da olur)
2 Adet yumurta
1 Su bardağı süt
1 Tatlı kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı kimyon
1,5 Çay kaşığı Tuz
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Bu tarifi yapmak için evde kalan parça ekmekleri buzluğa atıp biriktirebilirsiniz. Biriken ekmekleri (bayat ekmekleri) süt ile ıslatıp elinizle sıka sıka yumuşatın. Diğer bütün malzemeleri de ekleyip yoğurun. Kıvamı ayarlayamazsanız bir miktar un ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamurdan (biraz cıvık bir hamur oluyor poğaça hamuru gibi olmuyor) parçalar koparıp yuvarlayın. Şekil vermek için elinizi yağlayabilirsiniz veya kaşık yardımı ile şekil verebilirsiniz. Bol yağda kızartın. Bayat Ekmek Köftesi Hazır. Afiyet olsun

Tarif 2

Bayat Ekmek Köftesi Yapımı
Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere köfte tarifleri arasında yer alan Bayat Ekmek Köftesi tarifini anlatacağız.
Bayat Ekmek Köftesi Malzemeleri
1 bayat ekmek
1 adet soğan
3-4 adet yumurta
bir tutam maydonoz
tuz
karabiber, kırmızı pulbiber, kimyon ( hepsinden birer tatlı kasığı )
biraz süt
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Önce ekmekleri doğrayın ve süt ile ıslatın. Rendelenmiş soğanı ekleyin. Sonra tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun. Köfte şekli verip kızgın yağ ile kızartın. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir