Kokostar Tarifi Oktay Usta

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere Kokostar Muffin tarifini anlatacağız.Kokostar Muffin Yapılışı.Yumurta, şeker ve yumuşak margarini bir kapta 1-2 dakika çırpın. Sütü ekleyip biraz daha çırpın. kalan malzemeleri ekleyin ve biraz daha çırpın. Bir kaseye dolgu malzemelerini koyun ve güzelce yoğurun. 12lik muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirin ve kekten tepeleme birer yemek kaşığı doldurun. Dolgudan alıp yuvarlak yapın ve kek hamurlarının ortasına yerleştirin. Kalan kek hamurunu paylaştırın. 160 derecede 30 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yapın. Kürdan temizse fırından alın ve soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğuyan muffinlerin üzerine sürün. Afiyet olsun.

Kokostar Muffin Malzemeleri
Keki için

2 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
100 gram margarin ( oda sıcaklığında )
1 çay bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı pasta kakaosu
1 su bardağı un
2 paket vanilya şekeri
2 çay kaşığı kabartma tozu
Dolgusu için

4 yemek kaşığı pudra sekeri
4 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi
2 paket vanilya sekeri
100 gram mascarpone veya labne peyniri
2 yemek kaşığı süt ( dolu dolu olmasın )
Üzeri için

200 gram bitter çikolata veya hazır glasur
Kokostar Muffin Yapılışı
Yumurta, şeker ve yumuşak margarini bir kapta 1-2 dakika çırpın. Sütü ekleyip biraz daha çırpın. kalan malzemeleri ekleyin ve biraz daha çırpın. Bir kaseye dolgu malzemelerini koyun ve güzelce yoğurun. 12lik muffin kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirin ve kekten tepeleme birer yemek kaşığı doldurun. Dolgudan alıp yuvarlak yapın ve kek hamurlarının ortasına yerleştirin. Kalan kek hamurunu paylaştırın. 160 derecede 30 dakika kadar pişirin. Kürdan testi yapın. Kürdan temizse fırından alın ve soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğuyan muffinlerin üzerine sürün. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir