Kolay Aşure Tarifi Bol Malzemeli Oktay Usta

Malzemeler

  • Yarım kilogram aşurelik buğday
  • 150 gram nohut
  • 150 gram kuru fasulye
  • 1.5 kilogram toz şeker
  • Bir avuç pirinç
  • 150 gram incir
  • Kayısı, kuru üzüm
  • Ceviz, fındık, nar
  • Karanfil, tarçın

 

Gurme Yemek Tarifleri olarak sizlerden gelen bir aşure tarifini daha yayınlıyoruz. Tatlı tariflerinden kolay aşure tarifi.

Kolay Aşure Tarifi

Buğdayı akşamdan bir taşım kaynatın ve şişmeye bırakın. 150 gram nohut ve fasulye akşamdan ayrı ayrı suya koyup şişmeye bırakın.

Sabah kaynamış buğdayın içine bir avuç pirinç atarak yeniden kaynatın. Buğdayla pirinç piştikten sonra 1.5 kilo toz şeker katıyoruz. Bir taşım kaynattıktan sonra akşamdan ıslattığımız fasulye ve nohutu ayrı bir tencerede kaynatın. Ayrı ayrı olan bu malzemeleri nohut, fasulye, kuru üzüm, kayısı ve incir katarak birleştiriyoruz ve kaynatıyoruz (kayısı ve incir isteğe göre kesilebilir). Ayrı bir cezvede 10 adet karanfili kaynatın ve suyunu aşurenin içine katın.

kolay aşure tarifi

Daha sonra aşureyi karıştırıp tabaklara alın ve süslemeye geçin. İsteğe göre nar, dövülmüş ceviz, fındık, tarçın ile süsleyin ve servis yapın. Çok güzel ve bereketli bir aşure oldu. Kolay aşure hazır. Afiyet olsun.

2013 aşure günüaşure tarifi 2013aşure tarifleriaşure yapılışıaşure yapımıgurmekolay aşurekolay aşure nasıl yapılırkolay aşure tarifikolay aşure tarifleriresimli aşure tarifleriresimli kolay aşure tarifiresimli tatlı tarifleritatlı tarifleritatlı tarifleri 2013yemek tarifleri

 

 

Aşure Tarifi 2

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere tatlı tariflerinden Aşure Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Ebru Hanım’a teşekkür ederiz.

Aşure Malzemeleri

  • Yarım kilo aşurelik buğday
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı nohut
  • 100 gram ufak ufak doğranmış kuru kayısı
  • 50 gram kuş üzümü
  • 100 gram ufak ufak doğranmış kuru incir
  • 1 kilo toz şeker

 

Aşure Tarifi

Buğday, nohut ve kuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün üzerine çıkacak kadar suda haşlayarak iyice yumuşamalarını sağlayın. Hepsi pişince tencereye kuş üzümü. kayısı ve incirleri tencereye ekleyin. 15 dakika daha pişirdikten sonra toz şekeri ekleyin.

Bir taşım kaynatıp altını kapatın. Aşurenin kıvamını kaynar su ekleyerek dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Aşure soğuduktan sonra kaselere paylaştırıp üzerini süsleyebilirsiniz. Aşure hazır. Afiyet olsun.

 

 

 

Aşure Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak ‘Aşure Günü’ öncesinde sizlere aşure tarifimizi paylaşıyoruz. Bugün yaptık ve tadı harikaydı. Fotoğraflardan da az çok tahmin edebilirsiniz. Aşure tarifine geçmeden önce Aşure Günü’nden bahsetmek istiyorum. Aşure Günü hicri yılın ilk ayı Muharrem ayının onuncu günüdür. Aşure Günü’nde aşure tatlısı yapılır ve eş-dost-komşuya dağıtılır. Aşure Günü bu yıl 24 Kasım cumartesi gününe denk gelmektedir. Aşure Günü aynı zamanda Aşura Günü olarak da bilinmektedir. Bu kısa bilgilendirmenin ardından Aşure Tarifine geçiyoruz.

Aşure Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı aşurelik buğday
  • Yarım su bardağı nohut
  • Yarım su bardağı kuru fasulye
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 adet elma
  • 1 portakal kabuğunun rendesi
  • 1 limon kabuğunun rendesi
  • 5-6 adet kuru kayısı
  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 4-5 adet karanfil
  • 2 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 fiske tuz
  • Üzeri için fındık, kuru kayısı, nar taneleri, ceviz, tarçın

Aşure Tarifi

Aşure için 1 gece önceden nohutu, aşurelik buğdayı ve fasulyeyi ayrı kaplarda suya koyup, bekletin.

aşure malzemeleri

Ertesi gün nohutu ve fasulyeyi ayrı tencerelerde 30’ar dakika kaynatın. Nohut ve fasulyeler kaynadıktan sonra dinlenmeye bırakın ve siz aşurelik buğdayı birkaç kez sudan geçirin. Düdüklü tencereye aşurelik buğdayı süzerek ekleyin. Üzerine 12 su bardağı sıcak su ekleyin ve kapağını kapatın. Çok az tuz ekleyip, 10 dakika pişirin. Normal tencerede yapacaksanız 20 dakika yeterli olacaktır.

aşure yapılışı

Aşurelik buğdayı pişirdikten sonra üzerine haşladığınız nohut ve fasulyeleri süzdükten sonra ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı şekilde, 5 dakika daha pişirin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci de ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. 5 dakika geçince dolmalık fıstıkları ve kuş üzümlerini de ekleyin. Yine 5 dakika daha pişirin.

aşure nasıl yapılır

Ardından küp küp doğradığınız elmayı ve küçük küçük doğradığınız kayısıları da ekleyin, 5 dakika daha kapağını kapatarak pişirin. Daha sonra portakal ve limonun kabuk rendelerini ekleyin. 2 yemek kaşığı gül suyu ve şekeri de ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kapağı kapalı 10 dakika pişirin.

aşure tarifleri

Aşure pişerken siz de karanfilleri bir cezveye alın ve üzerine 1 çay bardağı su koyup kaynatın. Karanfilleri içinden alın ve karanfil suyunu tencereye dökün. Karıştırıp, 5 dakika daha pişirin. Aşurenin tadına bakarak isteğinize göre şeker ekleyebilirsiniz. Eğer kıvamı koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.

aşure tarifi

Aşureniz hazır. 10 dakika dinlendirip kaselere aşureleri doldurun. Üzeri için damak zevkinize göre tarçın, nar tanesi, ceviz, fındık, kuru kayısı, incir, vb. ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 

 

 

Aşure Yapılışı

Aşure Malzemeleri

  • 2 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış fasulye
  • 1 kahve fincanı haşlanmış pirinç
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı doğranmış kuru kayısı
  • 1/2 su bardağı kuru incir
  • 1 kahve fincanı kuş üzümü
  • 5-6 su bardağı toz şeker
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 4 litre su
  • 1 çimdik tuz

Süslemek için

  • Nar taneleri
  • Şam fıstığı
  • Susam
  • Ceviz
  • Fındık

Aşure Tarifi

Tencereye buğrayı koyun ve sıcak su ekleyin. 5-10 dakika kaynatın. Kuru fasülye ve nohut ekleyin ve karıştırın. 20 dakika kaynatın. Pirinci ekleyin. Portakal kabuğu rendesi ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Üzüm ve kuru kayısıyı ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Toz şeker ekleyip karıştırın. Biraz karıştırın ve bir çimdik tuz ekleyin. İncirleri ekleyin ve altını kapatın. 1 tatlı kaşığı bal ekleyip karıştırın. İlk sıcağı çıkınca süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

 

 

Aşure Nasıl Yapılır?

Aşure Nasıl Yapılır? Malzemeleri

  • Önceden ıslatılmış 2 su bardağı buğday
  • Önceden ıslatılmış 1 su bardağı nohut
  • Önceden ıslatılmış 1 su bardağı fasulye
  • 4.kuru incir, kuru kayısı, gün kurusu kuru kayısı hepsinden 10’ar adet
  • Bir kase kuru üzüm
  • 50 gram kuş üzümü
  • 5 adet karanfil
  • Yarım elma ve yarım ayva ince dilimlenmiş (ayva ve elma çekirdekleri kaynatılıp suyu aşureye katılacak)
  • 1 paket şam fıstığı
  • 150 gram tuzsuz fıstık
  • 200 gram fındık (bu malzemeler düdüklüde ayrıca kaynatılıp suyu dökülmeyecek)
  • 1 portakal kabuğu rendesi (sonlara doğru katılacak)
  • Şeker

Aşure Tarifi

Öncelikle nohut, buğday ve fasulyeyi ıslatılırken en az 5 kere yıkayın. Bu işlem aşurenin renginin kararmamasını sağlayacaktır. Aşure için nohut, fasulye ve buğdayı haşlayın. Buğdayı aşure tenceresine alın ve üzerine buğdayı 4 parmak geçecek kadar su koyup, yoğurt çorbası kıvamına gelince nohut ve fasulyeyi ekleyin. Sonra fındığı, fıstığı ve dolmalık fıstığı suyuyla birlikte ekleyin. Mercimek kadar tuz koyun. İncirleri ve kayısıları iyice yıkayıp suda bekletip aşureye koyun. Kabukları soyulup ince doğranmış ayva ve elmayı da ekleyin.

Ayva çekirdeği, elma çekirdeği ve karanfili kaynatıp suyunu ekleyin. Kuş üzümü ve kuru üzümü ekleyin. Portakal kabuğunu da ekleyin. Sürekli tadına bakarak şekeri de ekleyin. Şekeri attıktan sonra 5 dakika kaynatıp ağzını kapatın.

Yarmalar altına inmeyene kadar pişirin. Aralarda kıvamına göre su ekleyebilirsiniz. Eğer rengi koyu olursa yarım çay bardağı süt ekleyin. Resimdekiler gibi tarçın, nar, ceviz ve fındıkla süsleyin. Aşure hazır. Afiyet olsun.

Arama Terimleri : aşure tarifi oktay usta. Oktay usta aşure yapı lışı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir