Krem Karamel Tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri sitesi olarak bu tarifimizde sizlere hazırlanışı bakımından çok kolay ve pratik olan, kısa sürede hazırlayabileceğiniz pratik tatlı tariflerinden birisi krem karamel tarifini anlatacağız.

Krem karamel malzemeleri
7 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım limonun kabuğu
1 litre süt
Karameli için 10 yemek kaşığı toz şeker
Bu tarifimizden yaklaşık 10 kap krem karamel tarifi oluyor. Yukarıdaki 10 yemek kaşığı toz şeker de her kap için 1 yemek kaşığı şeklinde ayarlanmıştır.

Krem karamel yapılışı
Krem karamel yapımına karamel yapımı ile başlıyoruz. Toz şekeri bir tavaya alın ve ocağın altını orta derecede açın. Şeker yanana kadar tavayı ocakta tutun. Ocaktan aldığınız yanmış şekeri hiç bekletmeden krem karamelleri yapacağınız 10 tane kaba birer kaşık olacak şekilde dökün. Donması için bir kenara alıp bekletin.

krem karamel tarifi
krem karamel tarifi

Siz de bir yandan tarife devam edin. Bir tencereye sütü alın ve ocağın altını açıp ısıtın. Süt ısınırken geniş bir kaba 7 tane yumurtayı kırın. Yumurtaların üzerine 1 su bardağı toz şekeri, 1 paket vanilyayı ve yarım limon kabuğunu rendeleyerek ekleyin. Mikser yardımıyla 5 dakika kadar tüm malzemeler iyice birbirine karışana kadar karıştırın. Isıttığınız sütü de karışıma azar azar ekleyin. Sütü eklerken de mikser yardımıyla karıştırmaya devam edin. Sütün tamamını ekledikten sonra 2 dakika daha karıştırın ve karışımı dibi donmuş şeker olan kapların üzerine paylaştırın.

krem karamel
krem karamel

Fırını 160 dereceye ayarlayın. Hazırladığınız kapları fırın tepsisine dizin. Kapların tabanını 2 parmak kapatacak şekilde fırın tepsisine sıcak su ekleyin. Fırınınız ısınınca tepsiyi fırına atıp, yaklaşık 60 dakika pişirin. Pişen krem karamelleri fırından alın ve oda sıcaklığına gelene kadar bir kenarda bekletin. Oda sıcaklığına gelen tatlılarınızı 10 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Aslında size kalmış 1-2 saate de servis yapabilirsiniz ama uzun süre bekletirseniz tadı daha iyi olacaktır. Krem karamel yapılışı bu kadar. Şimdiden afiyet olsun.

Krem karamel püf noktaları
Karamel için şekeri yakarken damak tadınıza göre çok ya da az yakabilirsiniz.

Krem karamelleri fırına süreceğimiz için seçtiğiniz kapların fırına dayanıklı olması gerekir. Tabağa rahat almak için silikon kalıp da kullanabilirsiniz.

Tatlıları fırına sürerken sıcak suyun üzerine biraz limon sıkarsanız kaplarınızın kararmasını da önlersiniz.

Krem karameli tüketirken yumurta kokusundan rahatsız olanlar olabilir. Bunun için de çözüm önerisi, limon kabuğunu çok ince olacak şekilde parçalayarak krem karamel tatlısının üzerine çok az serpiştirebilirsiniz. Limon aroması daha baskın olacağı için yumurtadan eser kalmayacaktır.

Tarifimizi deneyenlerden yorumlarını bekliyoruz. Ayrıca tarifimizi beğendiyseniz aşağıdaki butonlar aracılığıyla paylaşarak arkadaşlarınıza da ulaştırabilirsiniz.

krem karamel pratik tatlı tarifleri sütlü tatlı tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir