Kurabiye Hamurlu Erikli Pasta Tarifi Lezzet Bombası

Kurabiye Hamurlu Erikli Pasta

Kaç Kişilik : 10-12 Kişilik Hazırlama Süresi : 45 Dk Pişirme Süresi : 30 Dk

Malzemeler
200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
200 gram şeker (1 su bardağı kadar)
3 yumurta
1 tutam tuz
1 vanilya şekeri
1 kabartma tozu
400 gram un (3-4 su bardağı)
1,5-2 kg kadar erik
Üst kırpıntılar için:
125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
200 gram un
150 gram şeker
1 yemek kaşığı dolusu iyice dövülmüş fındık veya badem
1-2 damla limon suyu
Çok az tarçın
Dipnot: Bu pastayı elma ve kayısı ile de yapabilirsiniz.
Hazırlanışı
Yağımızı iyice yoğuralım kremsi bir kıvam alana kadar. Yumurtaları ve şekeri ilave edelim. Şeker iyice eriyene kadar karıştıralım. Diğer malzemeleri de ilave ettikten sonra yağlanmış fırın tepsisine hamurumuzu orantılı bir şekilde yayalım. Üzerine eriklerimizi koyu renkli tarafı alta gelecek şekilde hiç boşluk kalmayacak biçimde dizelim. Üst kırpıntılar için yağımızı iyice karıştıralım. Unu, şekeri sırasıyla ilave edelim. Hepsini iyice harmanlayalım. Hamuru fazla yoğurmadan kırpıntı şeklini bozmadan eriklerimizin üzerine dökelim. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis yapalım. Bu pasta 1 gece öncesinden yapılırsa lezzeti daha yoğun oluyor. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir