Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere kurabiye tariflerinden Armut kurabiye tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Nilgün Hanım’a teşekkür ederiz.

Armut Kurabiye Malzemeleri

• 150 gram Margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• 5 kaşık toz şeker
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Karanfil
• Aldığı kadar un

Armut Kurabiye Tarifi

Karanfil dışındaki bütün malzemeleri sırasıyla karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın bir tarafını biraz sivriltip armut şekli verin tepsiye dizip üstlerine birer karanfil batırın.armut-kurabiye-tarifi. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Armut kurabiye hazır. Afiyet olsun.

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere kurabiye tariflerinden Atom Kurabiye Tarifini anlatacağız.

Atom Kurabiye Malzemeleri

• 250 gram yumuşak margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un
• İçi için:
• 4 adet kuru kayısı
• 1 avuç çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 elma rendesi
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker
• Üzeri için:
• File fındık

Atom Kurabiye Tarifi

İçi için kayısı küçük küçük doğranıp tavaya alın. Kuru üzüm, elma rendesi, tarçın ve şeker eklenip elmalar suyunu çekene kadar kavurun. Hamur için margarin, yoğurt, yumurta sarısı, kabartma tozu, sıvı yağ ve un bir kaba alıp kulak memesi kıvamında yoğurun. Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlak hamurlar açın.

Hamurların ortasına iç malzemesinden koyup kenarları ortada birleştirerek yuvarlayın. Daha sonra kurabiyeleri önce yumurta beyazına sonra file fındığa batırılıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Atom Kurabiye Hazır. Afiyet olsun.

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere kurabiye tarifleri arasında yer alan Atom Kurabiye tarifini anlatacağız.

Atom Kurabiye Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 vanilya
• Yaklaşık 2,5 su bardağı un

İç malzemesi

• Fındık
• Ceviz
• Badem
• Damla çikolata
• Dilerseniz kuru meyveler de ilave edebilir, elmalı tarçınlı da hazırlayabilirsiniz.

Atom Kurabiye Tarifi

Tereyağı ve sıvı malzemeleri karıştırın. Unu kontrollü olarak ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Limonluğun iç kısmını yağlayıp streçle kaplayın. Hamurdan bir parça içine yerleştirin ve içini oyun. Hazırlanan iç harcından yerleştirip dışta kalan kısımları kapatın. Ters çevirin ve çıkarın. Kenarlarını düzeltip tepsiye dizin. 3-40 dakika buzdolabında bekletin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere zencefilli kurabiye tarifini anlatacağız.

Zencefilli Kurabiye Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı toz zencefil
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi
• 1/4 çay kaşığı toz karanfil
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı tereyağ
• Yarım su bardağı kahverengi şeker
• 1 tane yumurta

Zencefilli Kurabiye Tarifi

Bütün malzemelerimizi bir kap içerisinde iyice karıştırıyoruz. Ele yapışmayan hamur elde edelim. Şeker ve tereyağını mikser yardımıyla çırpalım. İlk başta hazırladığımız karışımı tereyağına ilave ederek karıştıralım. Hazırladığımız hamura yumurta ilave ederek tekrar karıştıralım.

Hamuru streç filme sardıktan sonra yaklaşık 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirelim. Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı iyice serelim.

Hamurumuzu buzdolabından almadan evvel fırını 180 derecede ısıtalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tepsiye dizelim. Yaklaşık 15 dakika boyunca kabarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun…

Yaban Mersinli Kurabiye Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 yemek kaşığı tere yağı
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 4 adet dövülmüş damla sakızı
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3,5 su bardağına yakın un
• 150 gram yaban mersini
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bulamak için: hindistan cevizi

Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi

Yağları, pudra şekerini ve yumurtayı bir güzel karıştırın. İçine nişasta vanilya, kabartma tozu ve damla sakızını ilave edin. Tüm malzemeyi biraz karıştırıp azar azar un katıp hamur yumuşak kıvamda iken yaban mersini ilave edin.

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere kurabiye tariflerinden Vişneli Düğme Kurabiye Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Ebru Hanım’a teşekkür ederiz.

Vişneli Düğme Kurabiye Malzemeleri

• 175 gram yumuşak margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı un
• Vişne reçeli

Vişneli Düğme Kurabiye Tarifi

Margarini yoğurma kabına alın üzerine tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Üzerine unu azar azar ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur olunca ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle yuvarlayıp tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin ve çıkartıp parmağınızla ortasına delikler açın. Tekrar fırına koyup 10 dakika daha pişirin. Kurabiyeler kızarınca fırından çıkarın ve ortasına reçelden koyun. Soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.