Lahana Sarması Tarifi Pratik Haşlama Yöntemli

Herkese merhaba. Bugün mutfağımızın klasiklerinden biri ile karşınızdayım zeytinyağlı lahana sarması yapıyoruz. Ben çok severim gerçekten çok lezzetli olur. Ben bunu yapmayı Cemile Artan Hanımefendiden öğrendim. Gerçekten muhteşem lahana sarması yapar. içine böyle kestane falan da katar. Ben de size Lahana sarması tarifini ondan öğrendiğim kadarıyla sizinle paylaşacağım. yine önemli noktalar ile paylaşacağım. lahana sarması yapmanın en zor kısmı lahanaların yapraklarını tek tek ayıklamak ve onları haşlamaktır. O yüzden ben size bütün lahanadan
çok kolay bir lahana sarmasını anlatacağım. işin sırrı da kesiminde. bu şekilde keserseniz eğer çok pratik bir şekilde sert yerlerini ayırmış olacağız ve çok kolay bir şekilde de sarmış olacağız. Videoda gösterdiğim şekilde keseceksiniz. işte bu kadar basit sevgili arkadaşlarım. tam ortadaki kök kısmı sert olan kısmı ortada kalmış oluyor. bu şekilde keserek başlarsak çok kolay bir şekilde lahana sarması yapmış olacağız. şimdi o işaretlediğim yerlerden dibine kadar kesiyorum. en zor kısmı da kesmek ve kısımları ayırmaktır. eminim siz de ondan şikayetçisiniz. bu şekilde bütün bir şekilde haşlayacağız. bu ortadaki sarılmayacak küçük ve sert kısımları aldım. onları birazdan turşu yapacağım. hemen 5 dakikada hem turşumu yapmış olacağım ortadaki sert kısımlar ziyan olmamış olacak hem de kolay bir şekilde yapraklımı yapraklarımızı haşlamış olduk. görüyorsunuz ne kadar muntazam bir şekilde kesildi ve ayrıldı. bu ortadaki sert kısımları alın oralardan sarma yapamayız zaten bu sert kısmında da değerlendireceğim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir