Lezzet Harikası Renkli Patates Topları Nasıl Yapılır

Renkli Patates Topları

Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik Hazırlama Süresi : 1 Saat Pişirme Süresi : Yok

Malzemeler
1-2 kg patates (kişi sayısına göre değişir)
Sıvıyağ ya da zeytin yağı
1 limon (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
Yeterince tuz
Dışı için:
1 havuç
Yarım demet maydanoz
Bir miktar kavrulmuş susam
Pul biber
Hazırlanışı
Patatesler haşlanır. Haşlandıktan sonra iyice ezilir. Sıvıyağı, limon suyu ve tuz konulup karıştırılır. Daha sonra renkli patates topları yapmak için yuvarlanıp dışına maydanoz, havuç, kavrulmuş susam vs bulaştırılır.

Patlıcan Salatası Tarifi

Kaç Kişilik : 1-2 Kişilik Hazırlama Süresi : 10 Dk Pişirme Süresi : 20 Dk

Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
1 adet büyük boy domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Maydanoz

Hazırlanışı
Patlıcan ve biberlere delik açarak fırına veriyoruz. Piştikten sonra soyarak minik minik doğruyoruz. Ardından soğanı ve domatesi de aynı boylarda doğruyoruz. Sarımsağı da rendeliyoruz. Son olarak maydanozu da doğrayıp ilave ediyoruz. Zeytinyağı ve tuzunu da ekleyip patlıcan salatasını servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

Fırında Kumpir

Kaç Kişilik : 8-10 Kişilik Hazırlama Süresi : 30 Dk Pişirme Süresi : 30 Dk

Malzemeler
2 kg kadar patates
Salatalık turşusu (karnison)
Konserve bezelye havuç (garnitür)
Konserve mantar
Konserve rote beete (pancar turşusu)
Konserve mısır
Mayonez
1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
1 schlağsahne (çiğ krema)
Hazırlanışı
Patatesleri soyalım, yemeklik doğrayalım tencereye alalım. Tuzunu ilave edelim ve pişirelim. Piştikten sonra dibinde ezilecek kadar su bırakmak şartıyla patatesleri 1 şu bardağı kaşar peynirini, karabiberini ve tereyağını ekledikten sonra ezelim. Püre kıvamı gibi olmayacak, biraz pütürlü kalması gerekiyor. Büyük boy borcamı sudan geçirelim ve patates ezmemizi içine yayalım. Yaydıktan sonra üzerine bir kutu schlağsahneyi dökelim ve her tarafına iyice yayılmasını sağlayalım. Fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra ılınmasını bekleyelim. Üzerine diğer malzemelerimizi ufak ufak doğrayalım. En üstüne pancar turşusunu ilave edelim ve bol mayonezle süsleyelim. Müthiş bir tat. Herkese tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir