Oktay usta çay kurabiyesi

çay kurabiyesi tarifi

Gerekli malzemeler listesi

2 paket tereyağı
8 tatlı kaşığı susam
8 tatlı kaşığı çörek otu
8 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 adet kabartma tozu
Yeteri kadar un
Oktay usta çay kurabiyesi

Başlangıçta karıştırma kabına yumuşattığımız tereyağ ile birlikte; şeker, tuz ve yumurtamızın beyazını alarak iyice köpürene kadar karıştırıyoruz. Ardından bu karışıma çörek otu ile susamı ekliyor, tam buğday unu ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Şimdi hazırladığımız hamurdan avuç içinden biraz daha küçük parçalara kopararak yuvarlıyor ve kurdele şekli vererek üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Bir miktar susam serptikten sonra kurabiyelerimizi fırına atarak yüz seksen derece ısıdaki fırında iyice pişiriyoruz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir