Oktay usta cevizli börek

cevizli börek

Gerekli malzemeler listesi

1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
Bir paket maya
Yeteri miktarda tuz
1 tane yumurta
2 çay bardağı sıvıyağı
2 çay bardağı su
5 su bardağı un

İçi için gerekli malzemeler listesi
4 su bardağı ceviz

Üzeri için gerekli malzemeler listesi
1 tane yumurta
1 paket margarin

Oktay usta cevizli börek

Malzemelerimizi karıştırmak için bir kap alıyor ve içine maya ile birlikte süt ilave ettikten sonra şeker, tuz, su ve yağı ekleyerek börek hamurumuzu güzelce karıştırıyoruz. Kıvama geldiğinde ise hamurumuzu bir yere kaldırıp dinlendiriyoruz.

Ardından hazır olan hamurumuzu dört parçaya bölüyor, açarak üzerlerine ceviz serpiştiriyoruz. Bu hamuru rulo haline getirdikten sonra diğerlerine de aynı işlemi uyguluyoruz. Fırın tepsimizi yağladıktan sonra, böreğimizin üzerinde erimiş margarin gezdiriyor ve böreği tepsiye alarak fırına veriyoruz. Yaklaşık yüz elli derecelik ısıda iyice pişiriyoruz.

Afiyet olsun