Oktay usta kakaolu ıslak kek tarifi

Başka bir tatlı tarifi ile sizlerle birlikteyiz hanımlar/beyler. Bu tarifimizde türü kek olan ıslak kek yapmayı öğreneceğiz. Ve burada siz ıslak kek nasıl yapılır? sorusuna cevap bulacaksınız. Oktay ustanın sunumu ile anlaşılır ve eğlenceli bir tatlı yapmaya hazır olun!

İşte başlıyoruz. Öncelikle tatlımızın sosunu hazırlayalım. Bir cezveye bütün sos malzemelerini koyuyor ve şeker eriyene kadar ateşte tutuyoruz. Bir müddet soğumasını bekliyor ve ardından vanilyamızı ekliyoruz. Şimdi kekimizi yapmaya başlayabiliriz.

Yumurta ve şekeri büyükçe bir kaba aldıktan sonra yaklaşık 5-6 dakika boyunca mikser yada kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz. Bu kaba un hariç kalan diğer malzemelerimizi de ekliyoruz. Bir müddet çırpmaya devam ediyor ve yavaşça unu da ekleyerek onbeş dakika boyunca kek hamurunu bekletiyoruz. Bunu bir tepsiyi yağlayarak yapabiliriz.

Şimdi fırınımıza hamuru koyuyoruz ve fırını çalıştırarak kekimizin pişmesini bekliyoruz. Tatlımız piştikten sonra kekleri kesiyor ve soğuması için bir müddet bekletiyoruz. Islak kekimiz neredeyse hazır! Soğuma işlemi de tamamlanınca üzerine ilk başta hazırladığımız sosu da döküp servise hazır hale getirebiliriz. İsteğe göre havuç taneleri ile üzerini süsleyebiliriz.

 

malzemeler

 

3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Yeterli miktarda un
Bir adet havuç
Sos için;
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir