Oktay usta kıymalı erişte tarifi

Kıymalı erişte tarifi – resimli anlatım ]

Gerekli malzemeler listesi
1,5 çorba kaşığı yağ
100 gram yağsız kıyma
1 adet domates
1/2 adet soğan
Yeteri kadar tuz ve karabiber
Oktay usta kıymalı erişte tarifi

Öncelikle erişteyi hazırlıyor; soğanları ince ince doğruyor yağda kavuruyor ve kıyma, tuz, karabiber ilave ediyoruz. Kavurma bitince domatesi süzgeçten geçirerek içine atıyor ve karıştırarak ateşten alıyoruz.

Yemekten önce tencereye beş su bardağı su koyuyor ve içine tuz atıyoruz. Kaynayan suya önceden hazırladığımız erişteyi koyarak on dakika kadar haşlıyoruz. Soğumadan erişteleri çıkararak suyunu süzüyor, aynı kapta yağ eriterek tuzu ile birlikte erişteyi karıştırıyoruz. Diğer kaptakilerle birleştirerek tencereyi silkeliyoruz. Dilersek diğer kaptakileri eriştenin üzerine dağıtabiliriz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir