Oktay usta kolay etimek tatlısı tarifi

Etimek tatlısı yapılışı bakımından ekmek tatlısı gibi. Tatlınızı yerken 3-4 ayrı tadın mükemmel birleşimini hissediyorsunuz. Etimek tatlısı yaparken dikkat etmeniz püf noktaları, detaylı fotoğraflarla anlatmaya çalışacağız.

Etimek tatlısını yaptıktan 1 gün sonra tüketirseniz tatlınız kendini bulacak ve daha lezzetli olacaktır.

Etimek Tatlısı Malzemeleri
1 paket etimek bisküvi
Şerbet malzemeleri;
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
Muhallebi malzemeleri;
750 ml süt
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için;
1 paket krem şanti
1.5 su bardağı soğuk süt
Üzeri için fıstık, fındık, hindistan cevizi ya da damla çikolata
Etimek Tatlısı Tarifi
Etimekli tatlıyı yapmak için öncelikle etimekleri tatlınızı yapacağınız tepsiye ya da borcama dizin.

etimek tatlısı şeker
etimek tatlısı şeker

Ardından varsa çelik tencereye 1 yemek kaşığı su ekleyip, üzerine şekeri ekleyin ve orta ateşte karıştırarak yaklaşık 5 dakika kavurun.

etimek tatlısı şerbet
etimek tatlısı şerbet

Bu aşamada şeker önce topaklanarak sertleşecek ve ardından kendini bırakarak yumuşayacak ve yukarıdaki fotoğraftaki hali alacaktır.

etimek tatlısı şerbeti
etimek tatlısı şerbeti

Şeker yumuşayıp kıvam alınca üzerine 2 su bardağı sıcak suyu da ekleyerek karıştırın. Şekeriniz suyu ekleyince katılaşıp, karıştırdıkça tekrar normale dönecektir. Kısık ateşte yaklaşık 8 dakika karıştırarak kaynatıp, ocağınızın altını kapatın.

etimek
etimek

Sıcak şerbeti tepsiye dizdiğiniz etimeklerin üzerine kenarlardan başlayarak, iyice yayarak dökün. Kenarlarından dökmenizin sebebi etimek kenarlarının sert kalmasını engellemek için. Şerbeti döktükten sonra bir kenarda bekletin ve siz muhallebi hazırlamaya geçin.

etimek tatlısı muhallebi
etimek tatlısı muhallebi

Muhallebi için orta ateşteki tencerenize sütü ekleyip üzerine şekeri koyup karıştırın. Hemen ardından un ve mısır nişastasını da azar azar karıştırarak ekleyin. Karıştırmaya devam ederek pişirin. Bu sırada muhallebi kaynamaya başlayacaktır. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve karıştırmaya devam edin. Muhallebi toplamda 15-20 dakikanızı alacaktır. Muhallebi koyulaştığında ocağın altını kapatın ve tencereye vanilya ile tereyağını ekleyip, tereyağı eriyene kadar tahta kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi şerbet döktüğünüz etimeklerin üzerine yayarak dökün ve soğumaya bırakın. Siz de bu arada en üste ekleyeceğimiz kremayı hazırlamaya geçin.

etimek tatlısı tarifi
etimek tatlısı tarifi

Krema için krema şantiyi geniş bir kaba alın. Üzerine 1.5 su bardağı süt ekleyip, 3-4 dakika boyunca mikserle çırpın. Hazırladığınız kremayı soğuyan tatlınızın üzerine dökün. Oda sıcaklığındaki etimekli tatlınızın üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabına kaldırın. En başta da söylemiştik, eğer vaktiniz varsa 1 gün bekletip servis yapın. Vaktiniz yoksa 3-4 saat soğutup servis yapabilirsiniz. Servis yapacağınız zaman üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyip servis yapın. Etimek tatlısı hazır. Afiyet olsun.

***************

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere tatlı tariflerinden Etimek Tatlısı Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen İsmet Arslan’a teşekkür ederiz.

Etimek Tatlısı Malzemeleri
1 paket tuzsuz etimek
Bir paket çikolatalı puding tarifine göre süt
Bir paket köpürtülmüş şanti
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
Süslemek için damla çikolata
Etimek Tatlısı Tarifi
Su ve şeker kaynatılarak şerbet hazırlanır ve kare borcama dizilen etimekler üzerine sıcak olarak dökülür, tatlımız soğurken bu arada pudingimizi üzerindeki tarife göre pişirilir.

etimek-tatlısı-tarifi
etimek-tatlısı-tarifi

Ilıyan tatlının üzerine sıcak olarak dökülür. Soğuduktan sonra üzerine köpürtülmüş krem şanti sürülür, damla çikolata serpilerek süslenir. Etimek tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere tatlı tariflerinden Etimek Tatlısı Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Ebru Hanım’a teşekkür ederiz.

Etimek Tatlısı Malzemeleri
1 paket tuzsuz etimek
2 bardak şeker
2 bardak su
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un ve nişasta karışımı (bir yemek kaşığı nişaşta)
50 gram margarin
Etimek Tatlısı Tarifi
Önce etimekleri borcamın altına dizin.Diğer yandan şeker ve suyu ocağa koyup şerbet yapın. Bu şerbetle etimekleri eşit şekilde ıslatın. Muhallebisi için süte un nişasta karışımını ve şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca margarini ekleyin.

etimek-tatlısı-tarifi
etimek-tatlısı-tarifi

Margarin eridiğinde muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün ve soğutun. Soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirip istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Etimek tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak videolu yemek tarifleri çekmeye ve bu videoları sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bugünkü tarifimiz yine daha önceden resimli olarak paylaştığımız ve olumlu yorumlar aldığımız etimek tatlısı tarifi. Videolarla ilgili yorumlarınızı bekliyoruz, eğer eksiklerimiz olursa lütfen yorum olarak belirtin. Ayrıca youtube üzerinden videolarımızı beğenip, paylaşırsanız daha çok kişi bu tariflerimizden faydalanabilir.

Etimek Tatlısı Malzemeleri
1 paket etimek bisküvi
Şerbet malzemeleri;
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
Muhallebi malzemeleri;
750 ml süt
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için;
1.5 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti
Üzeri için;
Fıstık, fındık, hindistan cevizi ya da damla çikolata

****************

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir