Oktay usta kolay profiterol tarifi

Profiterol tarifi – resimli ]

Gerekli malzemeler listesi
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta

Kreması için gerekli malzemeler
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Üzeri için gerekli malzemeler
1 paket hazır çikolata sosu

Oktay usta kolay profiterol tarifi

Sitemize hoşgeldiniz değerli hanımlar/beyler. Bu yazımızda sizlerle birlikte ve Oktay ustanın anlatımıyla muhallebili tatlı tarifleri kategorisinde bulunan profiterol nasıl yapılır onu öğreneceğiz. Yukarıda malzeme listemizdekileri temin ettikten sonra şimdi isterseniz tatlımızı yapmaya başlayalım.

Öncelikle tenceremizi ocağa koyuyor ve için yazılan ölçülerde su ve margarin ekleyerek kaynatıyoruz. Daha sonra ise yaklaşık bir su bardağı unu ekleyerek karıştırmaya başlıyoruz ve un ile diğer malzemeleri bir güzel pişiriyoruz. Hamurumuz piştiğinde ise ocaktan alarak yaklaşık on dakika boyunca soğumasını bekliyoruz.

Şimdi üç tane yumurtamızı teker teker kırarak ve hepsini ayrı ayrı hamura yedirmeye başlıyoruz. İlk yumurtayı kırıp yediriyor, sonra diğer yumurtalara böyle geçerek aynı işlemi uyguluyoruz. Bu aşamayı da tamamladıktan sonra gene aynı şekilde bir süre daha dinlendiriyoruz.

Bir süre geçtikten sonra fırın tepsisini yağlıyor ve hazırladığımız hamurdan parçalar alarak ayrı ayrı yerleştiriyoruz. Burada hamurların yapışmaması için aralarında birazcık boşluk bırakmayı ihmal etmiyoruz. Tüm parçaları yerleştirdikten sonra yüzsen derece ısıtılmış fırınımızda hamırların hepsi kızaran kadar yarım saatten fazla pişiriyoruz.

Hamurlarımız pişedursun, bizde tatlımızın kremasını hazırlayalım. Yukarıda yazan bölümde vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencere alıyor ve kremamızı pişiriyoruz. Krema piştikten sonra ise vanilyayı da dökerek karıştırıyoruz. Tatlımızı yapmamıza çok az kaldı.

Şimdi tatlı hamurlarımız pişmiş olmalı. Pişen hamurları ikiye ayırarak hazırlamış olduğumuz kremayı içlerine yerleştiriyoruz. Tüm hamurları teker teker doldurduktan sonra servis tabaklarına alarak üzerine çikolata sosu ekleyebiliriz. Tatlımız hazır. Dilediğiniz şekilde servis edebilir, üzerine süslemek için çekilmiş fıstık, ceviz ya da hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir