Oktay usta kolay puf pasta tarifi

oktay-usta-kolay-puf-pasta-tarifiMalzemeler:

4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Bir miktar kabartma tozu
Bir miktar vanilya

Kreması için:

75 gr. tereyağı
Yarım su bardağı un
Yarım kaşık nişasta
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 paket vanilya
Yarım litre süt
Süs için:

Bir miktar çilek
Bir miktar soğuk süt

Oktay usta kolay puf pasta nasıl yapılır?

Oktay ustadan ücretsiz tatlı tarifleri paylaşımına devam ediyoruz. Şimdiki tarifimiz ise puf pasta tarifi. Özel günlerde kolayca hazırlanan bu tarifimiz ise şöyle. İlk yapmamız gereken pastamızın keki olacaktır. Büyükçe bir kap alıyor ve yumurta ile şekeri yaklaşık 5 dakika boyunca bu kapta güzelce çırpıyoruz. Daha sonra süt ve sıvıyağ da ekledikten sonra çırpma işlemine devam ediyoruz. Bu karışımın içine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoda ekledikten sonra çırpıyor ve 175 derecede fırına atıyoruz.

Kekimiz fırında pişedursun, biz bu arada kremayı hazırlamaya koyulalım. Bir tavada un, tereyağ ve nişastayı unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Yukarıda krema için gerekli malzemeler bölümündeki diğerlerini de ekledikten sonra karışımımız krema kıvamını alana kadar karıştırıyor ve soğutuyoruz. Şimdilik çok iyi gidiyoruz. Harika bir tatlımız olacak 🙂

Bu arada fırındaki kekimizi çıkartıyor ve biraz soğumaya bıraktıktan sonra çay bardağı ile şekiller vererek kesiyoruz. Kekimizden artan kısımları blenderla ufalıyor ve genişçe bir kasenin içine bunları alıyoruz.

Çay bardağı ile kestiğimiz dairelerin birini alıp soğuk süte batırıyoruz. Biraz dayanalım pastamız az sonra bitmiş olacak 🙂 Süte batırdığımız bu parçanın üzerine önceden dilimlediğimiz bir parça çilek ve hazırladığımız kremedan 1 tatlı kaşığı koyuyoruz. Bu halde ufalanmış keklerin olduğu kasenin içine yerleştirip, kremanın etrafını elimizle bastırarak kek parçalarıyla kapatıyoruz. Bu parçayı elimize alıp avucumuzla biraz düzeltiyoruz. İşte puf pastamızdan biri hazır. Şimdi sıra aynı işlemi diğer parçalara uygulamakta. Daireler haline getirdiğimiz kek parçalarına da bunları yaptıktan sonra pastamız servise hazır demektir. Ellerimize sağlık hanımlar/beyler! Çok güzel bir pasta yaptık.

Bu tarifimiz bitti. Başka bir gün Oktay ustadan ücretsiz ve kolay tatlı tariflerini gene paylaşacağız. Biz bu tarifi paylaşana kadar kendinize iyi bakın 🙂 Tatlı hakkında yorumunuzu sitemizin altında bulunan yorum bölümüne Facebook hesabınızla, üye olmadan yapabilirsiniz. Görüşmek üzere.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir