Oktay Usta Kolay Şinitzel tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere tavuk yemekleri arasında yer alan Tavuk Şinitzel tarifini anlatacağız.

Tavuk Şinitzel Yapımı Malzemeleri
500 gr tavuk şinitzel ( hafif dövülmüş )
1 su bardağı un + 1 çay kaşığı ucu ile kabartma tozu
1,5 su bardağı galeta unu
2 yumurta
Kırmızı toz biber
Köri
1 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için )
Tavuk Şinitzel Tarifi

Tavukları yakayıp süzün. Ayrı tabaklara un ve kabartma tozu karışımı, galeta unu koyun. Yumurtayı çırpın ve tuz baharat ekleyin. Tavuk parçalarını una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt serili tabağa koyun. Afiyet olsun.

**********************

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere tavuk yemeklerinden Nişastalı Şinitsel Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Sevilay Hanım’a teşekkür ederiz.

Nişastalı Şinitsel Malzemeleri
1 adet tavuk bonfile filetosu
1 yumurta akı
1 çay bardağı mısır nişastası
1 çay bardağı sıvı yağ
Marine için:
1 diş sarımsak rendesi
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Nişastalı Şinitsel Tarifi
Önce tavuk filetosunu yıkayıp, süzüp malzemeleri ile karıştırıp yarım saat bekletin. Daha sonra önce çırpılmış yumurta akına daha sonra nişastaya bulayın her yerini.

nişastalı-şinitsel-tarifi
nişastalı-şinitsel-tarifi

Yağı tavada kızdırıp arkalı önlü kızartın. İçi sulu dışı çıtır şekilde oluyor. Nişastalı tavuk şinitsel hazır. Afiyet olsun

******************************

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere tavuk yemeklerinden Tavuk şinitzel Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Tolga Kalkan’a teşekkür ederiz.

Tavuk Şinitzel Malzemeleri
500 gram Tavuk göğsü fileto
1 adet yumurta
1,5 su bardağı galeta unu
Yarım çay kaşığı köri (tercihen)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz
Kızartmak için yağ
Tavuk şinitzel Tarifi
Tavuk etlerini yıkayın. Galeta ununun içerisine baharatları atarak harmanlayın. Teflon tavaya sıvı yağı koyup kızdırın. Tavuk etlerini yumurtaya bulayın.

tavuk şinitzel tarifi
tavuk şinitzel tarifi

Ardından galeta ununa bulayarak kızgın tavada kızarana kadar önlü arkalı kızartın. Tavuk şinitzel hazır. Afiyet olsun.

*******************

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak bu tarifimizde sizlere şinitzel tariflerinden Tavuk Şinitzel tarifini anlatacağız.

Tavuk Şinitzel Malzemeleri
8 adet tavuğun budunun baget kısmını kestim ve kalça kısmını sıyırdım
2 adet yumurta
1-2 su bardağı galeta unu
tuz
Kızartmak için

yeterince sıvı yağ
Tavuk Şinitzel Yapılışı
Önce tavukları temiz bir poşetin içine koyun ve et döverle iyice inceltin. Çıkarıp tuzlayın ve üst üste dizin, yaklaşık 1 saat dinlendirin. Birgün önceden bu şekilde dolapta bekletirseniz daha lezzetli olur. Zamanınız yoksa 1 saatte yeterli olur. Yumurta ve galeta ununu ayrı tabaklara koyun.

Sıvı yağı tavaya koyup kızdırın. Tavukları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve kızartın. Ocağın altını orta dereceye alın ve yavaş yavaş her iki yüzüde kızarana kadar pişirin. Kağıt havlu serin ve üzerine alın yağını çeksin. Tavuk Şinitzel hazır. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir