Oktay usta köstebek pasta tarifi

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere pasta tarifleri arasında yer alan Köstebek Pasta tarifini anlatacağız.Köstebek Pasta Tarifi. Pandispanya için yumurta aklarını ayırın ve biraz tuzla kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir yerde sarıları, şeker ve sıcak suyu krema kıvamına gelene kadar çırpın. Diğer malzemeleri birleştirin ve eleyerek yumurta sarılı karışıma ekleyin. Çırpın ve sonra yumurta aklarını spatula ile yedirin. Yağlanmış unlanmış yuvarlak ve kelepçeli kalıba boşaltın. Kenarlarını yağlamayın. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Fırını kapatın ve 30 dakika açmadan keki fırında bekletin. Süre bitince pandispanyayı fırından alın ve ılımaya bırakın. Ilıyınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Krema için soğuk sıvı kremaları bir kaba alın ve çikolata parçaları hariç diğer malzemeleri ekleyip koyulaşana kadar çırpın. En son çikolata parçalarını ekleyip bir kere karıştırın ve kenara alın. Soğuyan keki fotoğrafdaki gibi kaşıkla dikkatlice oyun. Şekerli sütle ıslatın. Uzunlamasına ikiye bölünmüş muzları boşluğa yerleştirin. Kremayı kubbe şeklinde sürün. Kek parçalarını robotta çekin ve kremanın üzerine her yere gelecek şekilde serpin. Elinizle bastırarak yerleştirebilirsiniz. Bir gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.

Köstebek Pasta Malzemeleri
Pandispanyası için

5 adet yumurta
200 gr. şeker ( tepeleme 1 su b. )
1 fiske tuz
25 gr. pasta kakaosu ( 3 tepeleme yemek k. )
80 gr. un ( tepeleme 1 çay. b )
80 gr. nişasta ( tepeleme 1 çay b. )
1 çay k. kabartma tozu
6 yemek k. sıcak su
Kreması için

750 gr. schlagsahne ( sıvı krema )
3 paket sahnefest ( krema sertleştirici )
2 yemek k. şeker
2 yemek k . muzlu jöle ( toz halinde )
3 paket vanilya şekeri
4 yemek k. çikolata parçacıkları
ve 3 adet muz
Köstebek Pasta Tarifi
Pandispanya için yumurta aklarını ayırın ve biraz tuzla kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir yerde sarıları, şeker ve sıcak suyu krema kıvamına gelene kadar çırpın. Diğer malzemeleri birleştirin ve eleyerek yumurta sarılı karışıma ekleyin. Çırpın ve sonra yumurta aklarını spatula ile yedirin. Yağlanmış unlanmış yuvarlak ve kelepçeli kalıba boşaltın. Kenarlarını yağlamayın. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Fırını kapatın ve 30 dakika açmadan keki fırında bekletin. Süre bitince pandispanyayı fırından alın ve ılımaya bırakın. Ilıyınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın. Krema için soğuk sıvı kremaları bir kaba alın ve çikolata parçaları hariç diğer malzemeleri ekleyip koyulaşana kadar çırpın. En son çikolata parçalarını ekleyip bir kere karıştırın ve kenara alın. Soğuyan keki fotoğrafdaki gibi kaşıkla dikkatlice oyun. Şekerli sütle ıslatın. Uzunlamasına ikiye bölünmüş muzları boşluğa yerleştirin. Kremayı kubbe şeklinde sürün. Kek parçalarını robotta çekin ve kremanın üzerine her yere gelecek şekilde serpin. Elinizle bastırarak yerleştirebilirsiniz. Bir gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun.

**********

Bugünkü tarifimiz köstebek pasta. Kolay poğaça tarifinin ardından yazarımızın (Gamze Mustafa Kılıç) bu tarifini de ekliyoruz. Kendisine teşekkür ediyoruz.

Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek pastayı yaparken önce kek hamurumuzu çırpmaya başlayalım. Yumurtalar ile şekeri iyice çırpalım ve köpük olunca içerinse süt, sıvı yağ, vanilya, kakao ekleyerek çırpmaya devam edelim. En son un ve kabartma tozunu ekleyelim ve koyu kıvama gelinceye kadar çırpalım.

köstebek pasta
köstebek pasta

Yağlanmış yuvarlak tepsiye kek hamurunu dökelim ve 180 derece fırında pişirelim. Kabaran ve pişen kekimizi fırından çıkaralım ve ılmasını bekleyelim. Ayrı bir yerde kremamızı pişirelim. Süt, un, vanilyayı biraz pişirelim. Krem şanti ekleyelim ve çırpmaya başlayalım. Çukur olan keke krema dolduralım. Buzdolabında 2 saat bekletelim. İsterseniz krem şanti sürebilirsiniz, ben üzerine sürdüm ve süsledim. Dilimleyerek servis yapın. Köstebek pasta hazır. Afiyet olsun.

gurmekolay köstebek pasta tarifiköstebek pastaköstebek pasta nasıl yapılırköstebek pasta tarifiköstebek pasta yapılışıköstebek pasta yapımıpasta tarifleripasta tarifleri 2013resimli köstebek pasta tarifiresimli pasta tarifleriyemek tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir