Oktay usta kruvasan tarifi

kruvasan tarifi

Gerekli malzemeler listesi

2 adet yumurta
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çay kaşığı tuz
5 tatlı kaşığı seker
1 tane yas maya
200 gr margarin

Oktay usta kruvasan tarifi

Tarifimizde verdiğimiz malzemelerden yaş maya ile birlikte; tuz, şeker, sıvı yağ, süt ve yumurtaların beyazlarını bir kaba alarak yavaşça un ekliyor ve yeteri kıvama kadar yoğuruyoruz. Sonra üzerini örtüp bir süre dinlendiriyor ve on altı eşit parçaya bölerek, tabak boyutlarında açıp, önceden ısıttığımız margarini hamur parçalarının içerisine sürüyoruz.

Daha sonra hepsini açarak üçgen şekilde kesiyor ve yuvarladıktan sonra hafif içe doğru büküyoruz. Sonrasında ise tepside börekleri yarım saat bekletiyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürerek, yüz seksen derece ısıda üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir