Oktay usta nevzine tatlısı

nevzine tatlısı

Gerekli malzemeler listesi

1 paket tereyağı
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı tahin
1 adet yumurta
4 tatlı kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı ceviziçi
5 su bardağı un

Şerbeti için gerekli malzemeler listesi
5 çay bardağı şeker
5 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Oktay usta nevzine tatlısı

Tatlımızın ilk olarak şerbetini yapıyoruz. Bir tencereye beş su bardağı su ile gene beş su bardağı şekeri atıyor ve kaynatmaya başlıyoruz. Şerbetimiz kaynamaya yakın bir tatlı kaşığı limon suyu da ilave ederek, bir müddet sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Şimdi tavamızı ateşe koyuyor ve bir paket tereyağını erittikten sonra un dışındaki malzemeleri ilave ediyoruz. Unumuzu bir kaba alıyor ve hazırladığımız karışım ile yoğurmaya başlayarak bir müddet sonra yeterli kıvama ulaşınca borcama döküyoruz. Son olarak tatlımızı resimde gördüğümüz şekilde bıçakla dilimlere ayırıyor, yaklaşık yüz seksen derece ısıdaki fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir