Oktay usta pancar salatası tarifi

[ Pancar salatası tarifi – resimli anlatım ]

Gerekli malzemeler listesi
1/2 kg pancar
1 bardak sirke
3 diş dövülmüş sarmısak
1 tatlı kaşığı tuz
Oktay usta pancar salatası tarifi

Öncelikle pancarların yapraklarını ve saplarını keserek atıyoruz. Bir tencereye sirke ve su koyarak pancarları da içerisine bırakıyor ve tencereyi ateşte oturtuyoruz.

İyice pişip pacarlar yumuşadığında sıcak suyunu döküyor, kabuklarını ayırıyor ve yarım parmak eninde halka halka doğrayarak çukur bir kaba koyuyoruz. Üzerlerine tuz serpip sirke döküyor ve bir tarafa bırakıyoruz. 5-6 saat sonra sarmısak ilave ederek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir