Oktay usta pepeçura

oktay usta pepeçura

Gerekli malzemeler listesi

2 kg kokulu siyah köy üzümü
2 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker

Oktay usta pepeçura

Şimdi hep birlikte Rize’nin geleneksel tatlılarından olan Pepuçura nasıl yapılır onu Oktay usta anlatımı ile okuyacağız. İsterseniz lafı fazla uzatmadan tatlımızı yapmaya koyulalım.

Öncelikle üzümlerimizi bir güzel temizliyor ve tenceremizi ocağa koyarak üzümlerle birlikte iki su bardağı su ekliyoruz. Bu şekilde üzümlerimizi bir güzel pişiriyor, ardından suyunu süzerek kalıntılarını atıyoruz. Kalan üzüm suyunu ise tekrar bir tencere alıyor ve iki yemek kaşığı mısır unu ile bir su bardağı şeker ilave ettikten sonra gene bir süre pişiriyoruz. Ardından tabaklara alıp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir