Oktay usta salçalı köfte tarifi

Salçalı köfte tarifi – resimli ]

Gerekli malzemeler listesi
1/2 kg kıyma
1 büyük dilim ekmek içi
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
2 adet havuç
2 adet patates

Oktay usta salçalı köfte tarifi

Bir kaba kıyma; ufalanmış ekmek içi, yumurta, tuz, biber ve kimyon koyarak yoğuruyoruz. Orta büyüklükte yaptığımız yassı köfteleri tepside erimiş yağda altı ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Un serpiyor, su, salça, haşlanmış ve halka halka doğranmış havuçları, hafif kızartılmış patatesler üzerine dizerek pişmeye bırakıyoruz. Köftemiz piştikten sonra servis tabağına alıyoruz. Dilersek üzerini maydanozlarla süsleyebiliriz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir