Oktay usta tavuk çorbası tarifi

Tavuk çorbası tarifi – resimli anlatım ]

Gerekli malzemeler listesi
3 litre tavuk suyu
1 litre süt
100 gram krema
200 gram çeşitli sebzeler
75 gram tereyağ
200 gram un
2 adet irice soğan
Oktay usta tavuk çorbası tarifi

Öncelikle soğanımızı ve diğer dilediğimiz sebzeleri çok ince dilimler halinde doğruyoruz. Bir tencereyi ocağa koyuyor ve içine yukarıda verdiğimiz miktarda yağ koyarak eritiyoruz. Ardından hazırladığımız sebzeleri bu tencereye ilave ediyor ve içine yaklaşık üç litre tavuk suyunu da ekledikten sonra yirmi dakika boyunca kaynatıyoruz.

Çorbamız kaynayadursun biz bir kapta un ve sütü karıştırarak birbirine iyice yediriyor ve ardından hazırladığımız bu karışımı çorbamıza boşaltıyoruz. Bir süre çorbamız ile eklediğimiz süt ve unlu karışımı iyice karıştırıyoruz. En az yirmi dakika daha karıştırdıktan sonra süzgeç ile çorbamızın içindekiler süzüyor ve tuz ile krema ekledikten sonra servis tabaklarına alıyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir