Oktay usta tuzlu kurabiye

tuzlu kurabiye tarifleri

Gerekli malzemeler listesi

2 adet yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yemek tabağı un
1 çay kaşığı mahlep
1/2 su bardağı su
1 paket margarin
1 tabak rendelenmiş beyaz peynir
Bir miktar susam

Oktay usta tuzlu kurabiye

İlk olarak yumurtalarımızın sarısını bir kaba, beyazını da başka bir kaba ayırıyoruz. Daha sonra bir tabak rendelenmiş peynir, tuz, yoğurt, kabartma tozu, mahlep ve şekeri bir karıştırma kabına alıyor; yumurtamızın beyazını da ekledikten sonra karıştırmaya başlıyoruz. Yaklaşık bir tabak un ile erimiş margarini de ilave ettikten sonra karıştırmaya devam ediyor, üzerine su da ekleyerek hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.

Son olarak hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar koparıyor, üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra bir miktar susam serpiştiriyoruz. Yaklaşık yüz seksen derecelik fırında, tuzlu kurabiyelerin üzeri kızarana kadar yarım saat boyunca pişiriyoruz. Ardından servis tabaklarına alabiliriz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir