Oktay usta vişne likörü

vişne likörü

Gerekli malzemeler listesi

1 kilogram vişne
10 diş karanfil
1 çubuk tarçın
1/2 litre konyak
1 adet muskat
1 kilogram toz şeker
1 litre su

Oktay usta vişne likörü

Öncelikle vişneleri güzelce yıkıyor, saplarını temizledikten sonra büyükçe bir kavanozun içerisine koyuyoruz. Ardından yukarıda verdiğimiz ölçülerde karanfil, tarçın, konyak ve muskatı da ilave ediyoruz. Bu karışımı serin bir yerde, güneşten koruyarak iki ay bekletiyoruz.

Bir tencereye su ve şeker alarak kaynatıyoruz. Bu karışım koyu bir renk alana kadar pişiriyor, ardından iki ay beklettiğimiz vişneli konyağı tülbentten süzerek başka bir kavanoza alıyoruz. Hazırladığımız şurup ılıdığında ise ekliyoruz. Son olarak şişemizin kapağını sıkıca kapıyor ve serin bir yerde, güneşten uzak bir şekilde en az altı-yedi gün beklettikten sonra servis yapıyoruz.

Afiyet olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir