Oktay Usta Yozgat Arabaşı çorbası Tarifi

Arabaşı çorbası Tarifi Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere çorba tariflerinden Arabaşı çorbası Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen İsmet Arslan’a teşekkür ederiz.

Malzemeler
2 adet tavuk göğsü
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yeteri kadar tuz
Acı pul biber

Arabaşı çorbası Tarifi
Öncelikle tavuk eti yeterince tuz ve yaklaşık 2 litre kadar suyla haşlanır. Geniş bir tencereye tereyağı konulur eriyen yağın üzerine un ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine salçalar ilave edilir ve biraz daha kavrulur. Kavrulan

Salçanın üzerine haşlanan tavuğun suyu dökülür kaynayıncaya kadar karıştırılır. Çorba koyu olursa üzerine biraz daha sıcak su ilave edilebilir. Kaynayan çorbaya didiklenen tavuk eti ve pul biber ilave edilir yaklaşık 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Arabaşı çorbası hazır. Afiyet olsun.

arabaşı çorbasıarabaşı çorbası nasıl yapılırarabaşı çorbası tarifiçorba tarifleriresimli arabaşı çorbası tarifiyemek tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir