Oktay usta yufkalı pizza

yufkalı pizza

Gerekli malzemeler listesi

1 adet hazır yufka
1/2 bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
4 tatlı kaşığı domates rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
10 dilim sucuk
1/ 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Bir tutam tuz

Oktay usta yufkalı pizza

Öncelikle tavayı ocağa koyuyor ve yufkamızı bölerek alt tarafa yayıyoruz. Daha sonra bir kapta sıvı yağ ile sütü karıştırıyor ve tavaya koyduğumuz yufkanın üzerine bir miktar döktükten sonra diğer yufkayı da onun üzerine yerleştiriyoruz. Bu şekilde yufkamız bitene kadar tüm parçaları üst üste diziyoruz.

Başka bir tencerede ise domates rendesi, bir miktar yağ ve salçayı karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak tenceremizin içine sarımsak ile tuz ilave edip bir süre daha pişiriyoruz. Yufkalarımızın üst tarafına bu karışımdan sürüyor ve sucuklarıda düzgünce yerleştirdikten sonra kaşarları serperek pizzamızı ağır ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun