Pratik Peynirli Ağzı Açık Poğaça Mis Gibi LEzzet

Ağzı Açık Poğaça. Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere poğaça tarifleri arasında yer alan Ağzı Açık Poğaça tarifini anlatacağız.

Ağzı Açık Poğaça Malzemeleri
1 su b. ılık süt
1 su b. yoğurt
1 çay b. sıvıyağ
1 paket kuru maya ( veya yaş )
1 yemek k. şeker
1 tatlı k. tuz
aldığı kadar un
Ağzı Açık Poğaça Tarifi
Un dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve maya eriyince içine unu azar azar ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. İki katı olana kadar mayalandırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle hafif bastırarak açın. Ortasına istediğiniz malzemeden koyun ve kayık şeklinde kapatın. Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve önceden 220 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pratik Peynirli Poğaça Tarifi

Malzemeler
1 kilogram un
Yarım paket yaş maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 yumurta
200 gram beyaz peynir
50 gram kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz

Oktay Usta Tatlı Tarifleri olarak sizlere poğaça tariflerinden Pratik Peynirli Poğaça Tarifini anlatacağız. Tarifi bize gönderen Semin Hanım’a teşekkür ederiz.

Pratik Peynirli Poğaça Tarifi
Unu derince bir kaba koyup ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı bu havuzun ortasına koyun. Tuzu mayaya gelmeyecek şekilde unun kenarlarına serpin. Ilık sudan biraz mayanın üzerine ekleyerek mayayı eritin. Sıvı yağı unun içine ekleyin.Yumurtanın sarısını ayırın. Beyaz kısmını da hamurun içine ekleyip yoğurun.Gerektikçe azar azar ılık su ekleyerek çok sert olmayan bir hamur elde edin. Üstünü örttüğünüz hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın. Kaşar peynirini rendeleyin. Maydanozu ayıklayıp yıkayın ve doğrayın. Beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peynirini ve maydanozu karıştırın.

pratik-peynirli-poğaça-tarifi
pratik-peynirli-poğaça-tarifi

Mayalanmış olan hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp bezeler yapın. Bu bezeleri de yaklaşık 5 dakika dinlendirin. Bezeleri elinizi sıvı yağa batırıp kenarlarına bastırarak, yaklaşık çay tabağı büyüklüğünde açın. bir kenarına hazırladığınız peynirli harçtan koyup boş tarafını diğer kenarın üzerine kapatın. Kenarlarından biraz bastırarak açılmamasını sağlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin Pratik peynirli poğaça hazır. Afiyet olsun.

poğaça tarifleripratik peynirli poğaçapratik peynirli poğaça nasıl yapılırpratik peynirli poğaça tarifiresimli pratik peynirli poğaça tarifiyemek tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir